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蘑菇鸡汤的做法大全是什么

2017-07-10 09:34:02  来源:360常识网   热度:
导语:蘑菇,是一种菌类,是可以食用的,而且对人体十分的有益,相信很多人对蘑菇的美味都是很赞同的,相信平时的时候,你们也经常会吃到蘑菇,蘑

蘑菇,是一种菌类,是可以食用的,而且对人体十分的有益,相信很多人对蘑菇的美味都是很赞同的,相信平时的时候,你们也经常会吃到蘑菇,蘑菇的做法非常的多,而且可以和很多的食材搭配,我本人觉得用蘑菇熬鸡汤,也是非常不错的,究竟蘑菇鸡汤的做法大全是什么呢?

做法一:

蘑菇的作用 1.提高机体免疫力 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。 2.镇痛,镇静 巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2,具镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替吗啡。 3.止咳化痰 蘑菇提取液用于动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。 4.抗癌 日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。 5.通便排毒 蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。”

主料:鸡 (半只)

辅料“蘑菇 (250克) 生姜 (2片)

1准备好原料。

2先把鸡剁成块,加料酒,水烧开焯烫一遍。

3捞出洗净血沫。

4蘑菇洗净待用。

5油加热煸香姜片。

6加入鸡肉块,煸炒十几秒。

7加水烧开,改小火炖到鸡肉酥烂。

8加入处理好的蘑菇,鸡精,盐大火烧几分钟就可以。

9鲜美的蘑菇鸡汤就做好了。

做法二:

原料:鸡腿两只、香菇适量、大枣适量、枸杞适量。

佐料:盐、葱、姜。

做法:

1、鸡腿两只,清洗干净;

2、鸡腿焯水备用;

3、蘑菇清洗干净切大块;

4、葱姜切大块;

5、枸杞和大枣;

6、砂锅里面倒入开水放入鸡腿,葱姜,水再次开的时候放入香菇,大枣和少量的枸杞;

7、转小火炖直到鸡腿软烂,最后放入盐稍炖入味即可。

蘑菇鸡汤真的是又美味,又营养,相信大家一定会被它的美味折服的,上文也已经为大家介绍了蘑菇鸡汤的做法大全是什么了,如果你感觉蘑菇鸡汤还不错,适合在家做,和家人们一起分享,那你就不妨抽些时间,练习一下!

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