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烹饪技巧

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烹饪技巧
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吃“冬天我喜欢吃炖羊肉,而夏天一般会选择凉拌羊肉,不烫嘴,又温补。”专家说。经常待在空调室里,再加上常吃各种冷饮,其实我们感觉不到很热,但却带来了新问题。

2017-02-19

说了是自制,我们肯定就要选择好的食材来做,但是现在正值酷暑,很多女生都不愿意去厨房,所以我们就可以选择用家里的电饭锅来制作一些美味又简单的糖水吧。

2017-02-18

要想使得做出来的小米粥够黏,口感更好,一定不要忘了在熬小米粥之前用冷水事先浸米半个小时。浸过的米比较容易煮烂,煮出来的味道也会比较纯正。

2017-02-18

首先将经过以上步骤处理的田螺捞起来备用,烧干锅倒油,油烧好后放入姜,蒜,辣椒,先炒一会,然后放入待用的田螺入锅一起爆炒,炒5分钟左右即可,然后放入蚝油和葱段和盐。

标签: 田螺肉 寄生虫
2017-02-18

通常制作的糯米粉小元宵,用煮面条的方法来煮出咸味,吃起来感觉特殊。元宵软而不糊,在汤里配上香葱、香菇、肉末、葱花,吃起来感觉像汤糯米条似的别有风味。

2017-02-16

盐放太早会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,也会使汤色发暗,浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道,反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。

2017-02-08

在大米中加点芋头,蒸成饭。芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。

2017-02-06

食积是小孩的常见病证,多由于小孩吃得太多,食物到胃里不能正常消化吸收,停滞于胃肠而形成的。时间长了,就会滋生内热。如果内热不能及时排除,势必会外发而导致小孩发烧。

2017-02-05

鳖,俗称甲鱼 鳖肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品和中

2017-01-16

对于广大的男性朋友们而言,肾功能健康,身体各机能也会相对较健康;相反的如果肾功能差就会经常感到精神差、腰酸背痛、老得快、注意力不集

标签: 补肾 养生 汤补
2017-01-16

面对每天繁重的工作和来自生活的压力,饮食不规律、休息时间少,是现代人很普遍的现象。同时,也有越来越多的人出现气血不足,肾虚的现象。

标签: 补气 益气 养肾汤
2017-01-16

生活中,一些人常常会食用一些鹿茸来补身子,的确,鹿茸在中医上来说,的确是效果理想的补品之一。鹿茸买回家之后,其实有很多吃法,如果说

标签: 好处 鹿茸汤 疗效
2017-01-16

生活中有很多能够用来大补的食材,例如常见的人参、鹿茸等等。就拿人参来说,只要利用正确的使用方法,便可以补充元气,生津止渴。今天,小

2017-01-16

鹿茸炖猪腰是当下十分流行的一道菜,它营养丰富,还可以促进肠胃消化,很多人在餐厅吃饭都会点这道菜。那么,对于想自己动手下厨的人来说,

鹿茸是备受现代人喜爱的养生佳品,经常吃鹿茸对于增强体质、改善睡眠都有很好的疗效。尤其是对于男性滋补,是一种不可多得的食材。鹿茸的吃

2017-01-16
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