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饮食文化

360常识网饮食文化栏目,提供全国各地饮食习俗,中国饮食文化,饮食传统文化,餐饮文化,餐饮礼仪,外国美食,美食典故等。餐饮文化是关于人们吃喝行为的文化现象。

饮食文化
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农历二月初二,民间传说是龙抬头的日子,也称为“春龙节”。流传着这样的民谣:“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。”这一天人们用许多美食来祭拜龙王,希望它能够行云布雨。

标签: 二月二 春饼 做法
2016-03-10

二月二龙抬头是中国民间传统节日,传说是龙抬头的日子,二月初二前后,春回大地,人们期望龙出镇住一切有害的毒虫,期望着丰收。理发、吃猪头肉、啃春饼……很多民俗等着你。

2016-03-10

二月初二“龙抬头”,万物此时真正苏醒,春来了。二月二,温州人有吃芥菜饭的习俗,俗话说“吃了芥菜饭一年来不会生痼痨(疥疮)”。

标签: 芥菜
2016-03-10

二月二又称“青龙节”或“龙抬头”。古时人们会祭祀祈求风调雨顺,男孩子在这天剃头理发。饮食方面各样面食纷纷登台,讲究吃“龙豆”、吃龙鳞饼求吉祥等。

2016-03-10

拗九节(正月廿九日),是福州特有的民间传统节日。“拗九节” 又称 “后九节” 、“孝九节”和 “送穷节”。

2016-03-07

回族人喝油茶的习俗由来已久,在元明两代书籍里记载的回族饮食中就有油茶。它的美味自不必多讲,它的营养价值也是值得我们重视的,今天我们给大家讲讲关于回族油茶的故事。

标签: 回族
2016-02-26

热气腾腾的火锅看上去就会叫人忘却了冬天寒气,但其实吃火锅不仅在我国的冬天最为常见,在国外其它国家,人们也有吃火锅的习惯。

2016-02-26

腊八节除了腊八粥,还有很多其他的小吃,例如腊八豆腐、腊八蒜、腊八面等。国人总是愿意在吃上面下功夫,所以很多美味传承、发展,到了现在福泽后人,我们真是有口福。

标签: 腊八节
2016-02-26

中餐在点餐的时候是有一些禁忌的,特别是自己招待的人不一样的话,那么,中餐点餐的时候就要特别注意,下面就一起来对这四个禁忌问题做了解。

标签: 中餐 禁忌 饮食
2016-02-26

很多人对穆斯林的生活习俗会有疑惑,最为突出的是穆斯林为什么禁食猪肉。今天小编就来给大家讲讲是到底穆斯林不吃猪肉这种习惯从何而来。

标签: 猪肉
2016-02-26

川菜是中国汉族四大菜系之一,也是很有特色的菜系。关于川菜又有什么是我们需要来了解的呢?在这为大家了解了相关内容,下面我们就一起来看看川菜为什么能够受到大家的欢迎。

标签: 川菜 饮食 文化
2016-02-26

虽然说泡面没有营养这个是公认的,但是,还是有不少人会被泡面的美味所诱惑,为什么呢?因为泡面的口感确实是非常不错的!今天我们就一起来看看到底哪些国家的人比较爱吃泡面吧。

标签: 泡面 国家 饮食
2016-02-26

在我国大家都知道巴蜀一带的人是特别爱吃辣椒的,那么,在世界上到底有哪些国度的人也比较爱吃辣椒呢?在经过了解以后小编得知有六个国度的人比较爱吃辣椒,这六个国度到底是哪些呢?

标签: 辣椒 饮食 文化
2016-02-26

元宵节是一个张灯结彩的日子,是一个万家团圆的日子,大家围坐在一起吃着元宵或者各种美食,祈愿未来更美好。当然之后就是吃货最喜欢的吃东西的时间了。

标签: 元宵节
2016-02-19

春节习俗有“初一饺子、初二面”的说法,你了解大年初二为什么要吃面吗?大年初二吃面有很多传说,今天小编为您介绍大年初二为什么要吃面,在正月初二记得要煮面吃哦!

2016-01-31

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