当前位置:首页 > 饮食 > 养生汤 > 正文

紫菜鸡蛋虾仁汤怎么做呢?

2017-07-09 19:53:25  来源:360常识网   热度:
导语:紫菜不但营养丰富,而且在预防疾病方面也有很多的功效,所以在日常居家过日子的时候,很多家庭主妇都喜欢做紫菜汤,尤其是紫菜鸡蛋虾仁汤,

紫菜不但营养丰富,而且在预防疾病方面也有很多的功效,所以在日常居家过日子的时候,很多家庭主妇都喜欢做紫菜汤,尤其是紫菜鸡蛋虾仁汤,制作方法不但简单,而且这种汤美味可口,老人孩子都喜欢喝,下面就让小编给大家介绍一下紫菜鸡蛋虾仁汤的制作方法吧!

主料:50g鸡蛋,10g紫菜,20g虾仁

配料:适量味精,适量盐,适量香油,适量香菜,适量淀粉。

营养分析:

1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。

制作步骤:

1 鸡蛋打成蛋液。

2 淀粉用水解,搅拌匀。

3 清水烧开,倒入淀粉。

4 将鸡蛋打入锅中。

5 加入紫菜、香菜及盐。

6 加味精及香油,成了,很香。

紫菜鸡蛋虾仁汤的制作方法其实并不难,只需要注意几个事项就可以了,一般来说,再加入虾皮的时候一定要提前将虾皮洗干净,因为虾皮当中的杂质比较多,如果不洗干净的话,很容易出现牙碜现象,鸡蛋一定要放在最后放入锅内。

转载申明:360常识网,欢迎分享,转载请注明出处!
 1