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夏季补水就喝养生汤 有菜有肉有豆腐预防中暑

2019-06-30 17:29:32  来源:360常识网   热度:
导语:夏季最大的特点有三个,第一个是热、第二个是热、第三个还是热!在三伏天即将到来的时候,全国很多地区连续出现接近40度的高温天气,让多地...

夏季最大的特点有三个,第一个是“热”、第二个是“热”、第三个还是“热”!在三伏天即将到来的时候,全国很多地区连续出现接近40度的高温天气,让多地拉响“高温红色预警”。这时候大家最重要的就是避暑、补水,避免因为高温和缺水导致中暑,每年夏季都会有因为中暑导致死亡的病例出现。尤其是重度中暑患者,即便抢救过来,也可能因为身体持续高温,对大脑和脏器造成永久损伤。夏季除了注意补水,还要及时补充随着汗液流失的矿物质,那么今天360常识网就跟大家聊聊:夏季补水喝养生汤,有菜有肉有豆腐,利尿开胃,帮你预防中暑。

夏季养汤

丝瓜虾仁豆腐汤

黏糊糊的丝瓜用来炒菜很浪费,很多营养素会被高温破坏,丝瓜的黏液也会在高温下挥发掉,所以不如用来做汤喝。

丝瓜的这种黏液里含有皂甙类物质、黏液质、木胶、木聚糖等物质,对人体有一定的保健作用,对糖尿病人缓解餐后血糖升高的速度也有好处。

而虾仁属于高蛋白、低脂肪的肉类,是比较适合夏季吃的鱼虾类食物,豆腐也可以给身体补充蛋白质。豆腐中的大豆异黄酮是一种天然的雌性激素,有助于女性健康,能改善女性更年期状况,并延缓衰老。

冬瓜海带汤

与丝瓜一样,冬瓜也是适合夏季补水吃的瓜菜类食物,每百克冬瓜的含水量超过95%,同时含有钾、磷等多种矿物质,吃一碗冬瓜汤简直是喝了一碗“矿泉水”一样。

冬瓜还是一种“高钾低钠”蔬菜,每百克冬瓜含78毫克钾元素、只有1.8毫克钠。日常饮食中含钾元素含量约稿,血压降低效果就越明显。

而传统中医认为,冬瓜有利尿去水肿的好处,有肾功能疾病的朋友可以多吃一些。

和冬瓜搭配的海带热量低、蛋白质含量高,各种钾、磷、钠、钙等矿物质含量丰富,可以起到延缓衰老的作用。

清暑汤

取白残花、金银花、扁豆花各20克,开水冲服代茶饮,具有清暑湿解热毒之功效。

止渴汤

取金银花、白菊花、玫瑰花各10克,麦冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖,凉后饮用,饮后感觉清凉无比,有开胃生津止渴的作用。

菊花粥

粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,粥快熟时加入杭菊花6克(布包),再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。

冬瓜汤

取鲜荷花二株,鲜冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食,对夏季低热、口渴心烦疗效较佳

银耳汤

夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。

做法:

取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。

鹌鹑汤

(2~3人分量)

材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。

做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。

●适合清热去湿,润肺化痰。

莲子鸡心汤

原料:鸡翅4只,鸡心10个,莲子2把,水发木耳1把,葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量

做法:鸡翅和鸡心洗净,放冷水砂锅中,加4小碗水,煮开后去浮沫,放入莲子,再加入各种香辛料,小火煲1小时,加入木耳,再加入盐,继续煮10分钟,最后用胡椒粉略调味,即可食用。

特点:夏天燥热,人们容易心烦,喝这个汤有利于安定情绪,也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。

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