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韩式紫菜汤的做法介绍

2017-07-09 19:20:55  来源:360常识网   热度:
导语:紫菜是比较常见的一种海洋生物,从中医的角度来说,如果是经常食用紫菜的话,可以帮助人们化痰软坚、补肾养心;而如果是从西医的角度来讲的

紫菜是比较常见的一种海洋生物,从中医的角度来说,如果是经常食用紫菜的话,可以帮助人们化痰软坚、补肾养心;而如果是从西医的角度来讲的话,经常食用紫菜则可以补充人体所需要的多种维生素,对于改善体质有很好的帮助,所以紫菜在我国非常受欢迎的。我国人在吃紫菜的时候,一般都习惯将其做成汤来食用,那么本文就针对韩式紫菜汤的做法做出介绍。

食材明细

紫菜(干)25克

盐2克 味精2克

酱油3克 胡椒粉2克

香油5克

紫菜汤的做法详细步骤

1. 将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;

2. 把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;

3. 将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,出锅,即可食用。

健康提示:

此汤具有化痰软坚,清热利水,补肾养心的功效。

食用提示

1. 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用

2. 紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养

3.紫菜分布于世界各地,生长于浅海潮间带的岩石上,生长期为每年的12月至第二年的5月。紫菜的种类很多,现已发现的就有70多种,主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。

上述就是韩式紫菜汤的做法介绍,在夏季的是人们不妨经常使用紫菜汤,其实在做紫菜汤的时候,如果是适当的加入海带或者虾皮的话,会特别适合体重比较重的女性食用,因为这样做具有很不错的排毒效果,可以帮助女性改善体重。

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