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杏鲍菇鲫鱼汤怎么做好喝?

2017-07-09 18:39:44  来源:360常识网   热度:
导语:如果每天都去菜市场买蔬菜你一定会发现,在菜市场有很多鱼类,其中最常见的就是鲫鱼。鲫鱼是被我们常常用来烹饪美食的一种鱼类,针对他的做

如果每天都去菜市场买蔬菜你一定会发现,在菜市场有很多鱼类,其中最常见的就是鲫鱼。鲫鱼是被我们常常用来烹饪美食的一种鱼类,针对他的做法有很多,比如说清炖,油炸等。但是今天小编主要来讲讲杏鲍菇鲫鱼汤的做法有哪些?如果你也是一位热爱美食的朋友,可以和小编一起来看一下该如何进行烹饪。

做法一

主料:鲫鱼2条

配料:杏鲍菇150克、西兰花50克

调料:食用油、盐、姜、黄芪5克

制作过程

1、鲫鱼2条收拾干净;准备姜、黄芪;

2、杏鲍菇切片、西兰花掰成小朵洗净备用;

3、锅烧热倒油烧热,下入姜片,放入鲫鱼煎至两面焦黄;

4、另起陶瓷煲放入煎好的鱼,鱼身上放入黄芪;

5、锅中留油下杏鲍菇翻炒软;西兰花用加了盐的沸水焯一下;

6、把炒软的杏鲍菇倒入煲中;

7、再加入适量的水,盖上盖子大火烧开,小火炖20分钟;

8、最后倒入西兰花,调入盐,撒入葱花即可。

做法二

食材主料

鲫鱼1200g、西红柿200g、杏鲍菇1000g

辅料

油、盐、水、葱花、生姜

步骤

1.首先先把鱼洗干净,在鱼身上一边划3条口子,然后将杏鲍菇,西红柿,洗干净,切好

2.再将锅里放入少许清油,带油开后,把鱼放进去煎一下捞出

3.在煮汤锅中放好水,然后放一块拍碎的姜块,

4.待水开后倒入鱼,

5.再到水开后放杏鲍菇,西红柿,煮15分钟放点盐,

6.到鱼汤变白即可,然后放点葱花小贴士鱼一定要煎一下,会很容易熬成白色

其实在我们的生活中,杏鲍菇鲫鱼汤的做法还有很多,不过小编提到的做法不但制作的过程比较简单同时味道也比较鲜美。即使你是一位对烹饪不怎么熟练的女性,只要你能够按照小编以上提到的烹饪步骤,相信你也能够作出美味的杏鲍菇鲫鱼汤。

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