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菌汤火锅的家常做法

2017-07-09 15:26:01  来源:360常识网   热度:
导语:火锅是很多人喜爱选择,吃火锅对身体热量有很好补充,在冬季的时候,这类食物是不错之选,不过在吃火锅的时候,也是要注意方法,不同火锅制

火锅是很多人喜爱选择,吃火锅对身体热量有很好补充,在冬季的时候,这类食物是不错之选,不过在吃火锅的时候,也是要注意方法,不同火锅制作方式不一样,因此在选择之前,也是要对它进行了解,那菌汤火锅的做法如何呢,菌汤火锅制作也不是很难,在家里能够轻松制作出来。

菌汤火锅的做法:

原料:各种干菇(茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸等)、排骨两块。

做法:各种干菇温水发泡,洗净后倒入煲内,加适量水,排骨焯过,和干菇一起煲2-3小时。

大骨三菌汤

原料:三种菇、白灵菇两朵、鸡腿菇3多、茶树菇一小把,洗净。该切片的切片,不用切的放一边、两棵小油菜。浓汤宝一个、猪骨的。

做法:

1、锅烧水,将开之际加几滴食用油,下小油菜略焯,捞出。之后下入三种菇,焯至变软。捞出控干水分。

2、锅里再加入合适的水,放入浓汤宝,不断搅拌至融化,至汤变白即可。

3、开锅后下入焯好的菇,再次开后关火下入小油菜就可以了。

ps:

1、不用加任何调料了,包括盐和胡椒粉;

2、味道挺鲜美。关系是不用自己现熬汤了;

3、如果有时间自己熬高汤或大骨汤就最好了。

在对菌汤火锅的做法认识后,制作菌汤火锅的时候,需要对它的食材准备要齐全,这样火候制作前,食材准备不好,制作出来的菌汤火锅味道也是会改变的,这点在制作的时候要注意,同时这样火锅晚上吃可以放心进行,不会有发胖现象。

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