当前位置:首页 > 饮食 > 养生汤 > 正文

冬瓜蛤蜊汤的做法是什么

2017-07-09 14:50:21  来源:360常识网   热度:
导语:冬瓜大家都吃过,味道不仅仅是非常的好,而且冬瓜,可以具有减肥的功效,特别是很多的朋友们,可以选择多吃一些,冬瓜,对于减肥,都是有着

冬瓜大家都吃过,味道不仅仅是非常的好,而且冬瓜,可以具有减肥的功效,特别是很多的朋友们,可以选择多吃一些,冬瓜,对于减肥,都是有着很大的帮助,那么接下来的这篇文章,我们一起了解一下,冬瓜蛤蜊汤的做法。

材料

蛤蜊、冬瓜各300克,姜4片,盐1/2小匙,米酒1大匙,香油1小匙。

制作方法

1.冬瓜去皮,洗净,切块;蛤蜊洗净,放入盐水中泡15分钟,捞起,沥干;姜去皮,切丝。

2.锅中倒入半锅水烧开,放入姜丝及冬瓜焖煮15分钟,加入蛤蜊煮至蛤蜊壳张开,再加调料调匀即可。

菜品特色

烹饪简单

营养价值

营养丰富

详细做法

做法一

食谱原料

蛤蜊,冬瓜,金华火腿,葱,姜,料酒,香菜

制作方法

1、冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用;

2、葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水--就是适合煮汤的水,这个水之后是要煮汤滴;

3、点火,葱姜水沸腾后,倒入蛤蜊;

4、将蛤蜊煮烫一下,开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;

5、将蛤蜊肉取出;

6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;

7、然后倒入冬瓜,将冬瓜煮到软软的;

8、最后把蛤蜊肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。

以上我们了解到了,关于冬瓜蛤蜊汤的做法,冬瓜的吃法有很多种,特别是对于去除脂肪,和治疗自己的身体常见的一些疾病,有着非常不错的功效,来一起学习一下。

转载申明:360常识网,欢迎分享,转载请注明出处!
 1