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老人补钙常吃的食物推荐 注意补钙过度也有危害

2019-05-04 08:17:59  来源:360常识网   热度:
导语:一般老年人都会有缺钙的倾向,如果不正确补钙就会引起骨质疏松症等疾病出现。那该怎么补呢?俗话说药补不如食补,那么中老年人补钙食物都有

一般老年人都会有缺钙的倾向,如果不正确补钙就会引起骨质疏松症等疾病出现。那该怎么补呢?俗话说药补不如食补,那么中老年人补钙食物都有哪些呢?下面和360常识网一起来看看吧。

老人补钙常吃的食物推荐 注意补钙过度也有危害

老人为什么要补钙

缺钙,是老年人普遍存在的现象。老年人缺钙最严重的问题是引起骨质疏检和骨折,老人骨折后愈合十分困难,给患者在生活上带来不便,精神上带来痛苦。

有关研究认为,老年人缺钙仅仅是表面现象,其实质是在于“肾脏”机能的衰退,故进行常规补钙治疗往往收效甚微。专家们说,人的一生始终受到缺钙的威胁,而对于老年人缺钙来说,最根本而有效的纠正方法是“补肾”。现代医学研究证实,中医学中所说的“肾”,不仅包括现代医学中肾脏的全部排泄功能,而且还包括了许多神经、内分泌、骨骼运动和生殖系统等方面的机能。

实践证明,补肾可以强筋壮骨,其原理在于增加肾脏对活性维生素原转化,促进机体对钙的吸收利用,补肾还能增强成骨细胞活性,加强钙的骨沉积,遏阻钙的“脱骨”和“血迁移”的发生,从而有效地防治钙缺失,延缓骨衰老和延年益寿。

中老年人缺钙的症状

1、骨质疏松:缺钙使得骨密度降低、骨量减少,导致骨质疏松,易引起骨折。

2、由于体内钙分布紊乱,血管壁钙含量升高,导致血管弹性降低,引发高血压和动脉硬化,继发冠心病及脑血管疾病等。

3、钙的代谢障碍与内分泌功能失调可引发糖尿病。

4、关节部位可因缺钙而致抗病能力下降,易患风湿及风湿性关节炎、关节积水;缺钙还可继发骨质增生于颈椎、腰椎、膝关节、足跟等部位。

老人补钙常吃的食物推荐 注意补钙过度也有危害

老人过度补钙有哪些危害?

1、厌食症

过量补钙会导致身体出现多种问题,因为大量的钙剂进入到胃内就会经过胃酸的作用,然后离子化才能够被吸收利用的,钙离子形成消耗大量的胃酸,胃酸低引起食欲不振。有的钙剂遇到酸还会形成二氧化碳,也是会出现饱腹嗳气症状的。长期如此,就会引起厌食症的出现。

2、便秘

大量的碳酸钙在胃内就会形成氧化钙,进入肠道之后遇上碱性环境就会形成碳酸钙和磷酸钙,这些钙质是很难被肠胃吸收和利用的,那么就会抑制肠胃的蠕动力,最后就会造成顽固性便秘的出现。

适合老人补钙的食物

老人补钙常吃的食物推荐 注意补钙过度也有危害

1、牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪,都是良好的钙来源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,豆腐不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收。

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3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

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5、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

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