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瓜子仁有什么营养价值 瓜子的正确食用方法揭秘

2019-11-01 11:54:45  来源:360常识网   热度:
导语:平时我们生活中经常吃的一种食物就是瓜子仁,瓜子仁也就是葵花籽的仁,瓜子仁的口感非常的好,营养价值也比较丰富,那么瓜子仁有什么营养呢

平时我们生活中经常吃的一种食物就是瓜子仁,瓜子仁也就是葵花籽的仁,瓜子仁的口感非常的好,营养价值也比较丰富,那么瓜子仁有什么营养呢?下面跟随360常识网一起来了解一下吧。

瓜子仁有什么营养

1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;

2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;

3.葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;

4.葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;瓜子仁可以有降低胆固醇和甘油三酯的作用,从而可以起到预防动脉硬化的效果。

5.葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。

瓜子仁有什么营养价值

在瓜子中含有非常丰富的不饱和脂肪酸。不饱和的脂肪酸是生成我们脑神经的重要的物质,所以说吃瓜子能够让我们变得更聪明,能有效地防止老年痴呆症。并且在瓜子中,钾元素的含量很丰富,这种元素能够保护我们的心脏的一些功能,可以非常好的帮助我们预防高血压,在瓜子中还含有磷脂以及固醇,能够非常有效的帮助我们防止动脉硬化,因为这些磷脂和固醇能够抑制我们体内胆固醇的合成,从而防止血浆中胆固醇含量比较高的现象。可以看出瓜子的营养价值非常的丰富。

吃瓜子仁要注意什么

尽量用手剥壳,或者使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质,经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。瓜子仁好吃,但是也是不能多吃的哦,以免导致口腔上火的情况,而且还会损害肝脏的健康哦。瓜子仁的好处有很多的哦,可以有提高免疫力的作用,而且还可以促进细胞的代谢,当然最好不能多吃,以免出现上火或者是肝硬化的情况哦,所以大家要注意这些问题。

食用方法

饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。孕妇在饭前或饭后磕瓜子,消化液就随之不断地分泌,这样对于消化与吸收十分有利。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。 其中葵瓜子所含热量很高,偏胖的朋友尽量少吃。

糖尿病人吃瓜子要计算量,尽量减少油脂的摄入。特别想吃时,每天也不要超过150克。而且要换算成能量从一天饮食总热量里扣除,如果少吃一个100克的熟馒头,则可以吃不多于70克的带壳葵花子,而且还要定期到医院检查血糖。唾液有助于清除口腔内的食物残渣,减少细菌繁殖和发酵的机会,并能保护口腔粘膜,糖尿病患者一旦发生口腔溃疡,则很难痊愈,所以,吃葵花子时,最好用手剥壳,切记不能一次吃得太多。

好处

瓜子营养丰富,香气诱人,西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。据报道,葵花子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病。

适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。科学理论证明,葵瓜子里面含有的某种油脂,对皮肤/眼睛/大脑都有好处。

坏处

瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的(这点网络中有大量的知识认证)。

瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人应该尽量少吃,如果每天吃500克的瓜子,对血糖肯定会有影响,不利于糖尿病人控制血糖,多吃瓜子对糖尿病不利。

瓜子除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖,升高血糖。

嗑瓜子时,唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而且还使味觉迟钝,食欲减退。

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