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冬季饮食不当导致上火 学会饮食调理来灭火

2020-02-03 15:37:04  来源:360常识网   热度:
导语:冬季阳气内敛,人体处于关闭状态,皮肤气孔紧缩,活动量减少。加上冬季饮食多为火锅、羊肉等肥甘厚味的食物,多余的热量发散不出去,容易出

冬季阳气内敛,人体处于“关闭”状态,皮肤气孔紧缩,活动量减少。加上冬季饮食多为火锅、羊肉等肥甘厚味的食物,多余的热量发散不出去,容易出现口腔溃疡、脸上冒痘、大便不通、咽喉肿痛等上火表现。由于饮食不当是导致冬季上火的重要原因,因此要学会饮食调理。下面跟随360常识网给大家介绍几种“灭火”方法。

冬季饮食不当导致上火 学会饮食调理来灭火

1、每周喝2~3次银耳莲子汤、银耳百合汤或绿豆汤,天气若过于干燥,还可以吃些梨、莲藕、芋头,以润燥降火。

2、随着社会发展,人们的食谱发生了变化,体质随之改变。古人吃肉比较少,入冬后需要进补,而现代人普遍营养过剩,如果继续按照古人的进补方式很容易就补过头了,出现上火症状。冬令进补,可以适当吃些羊肉萝卜汤,白萝卜是凉性的,羊肉是温补的,这样一综合就不偏不倚,既能起到补的作用,而且不上火。

3、如果是阴虚火旺则需要采取滋阴降火的方法,六味地黄丸可以滋肾阴,萝卜、海带、淮山药、银耳等食材都有不同程度的养阴作用,可以适当炖汤喝。如果已经出现了阴虚症状,最好请中医师辨证体质后调理。

另外,天冷时,人的食欲大增,自制力较差者不自觉地吃很多,以至于超出脾胃运化的能力,随着积攒增多也会导致上火。这种情况,通过清淡饮食、多喝水、多吃蔬果等办法就可快速缓解。

需要提醒的是,上火时不建议自行吃清热解毒的药物,例如金银花、薄荷、黄连等,这些药物寒性较大,不清楚自身的体质下贸然使用,反而会损伤阴精或阳气,导致阴阳平衡失调,使机体抗病能力下降。

冬季饮食不当导致上火 学会饮食调理来灭火

冬季饮食切不可“贪热”

冬季天寒地冻,许多人偏爱吃火锅、红薯等抵御严寒。专家提示,长期的过热饮食习惯可能造成口腔和消化道损伤,提升罹患口腔癌、食管癌的风险。

口腔黏膜烫伤多由急食导致,口腔黏膜是我们口腔的第一道防线,虽然它对高温不敏感,食物、饮料在四五十度时也感觉不到烫。但是口腔黏膜不耐烫,遇到高温容易烫伤。口腔黏膜的耐受温度约在50-60℃,当吃东西感觉烫时,食物温度一般可达70℃,容易导致口腔黏膜被烫伤。

此外,过热的饮食还会经过食道,食道表面的上皮细胞比口腔的还要娇嫩,口腔无法耐受的高温食物,更会损伤食道。65℃以上的食物就可能损伤到消化道黏膜。我们消化道的温度约为37℃,食道最高耐受的温度是50-60℃。而火锅的汤料温度可达120℃,刚沏好热茶温度约为90℃,都远超食道的耐受温度。

超过65℃的热饮有可能会增加食道癌的患病风险。李勇说,过烫的食物在经过食管时,会烫伤黏膜上皮,导致破损、溃烂、出血。如果经常食用烫食,这些部位就会反复受伤,反复受到不良的刺激,长此以往很可能出现病变甚至癌变。

专家表示,长期食用65℃以上的饮食,会破坏口腔黏膜、食管黏膜的细胞,可能增加罹患口腔癌、食道癌的风险。冬季饮食切不可“贪热”,建议安全的进食温度是10-40℃。

冬季饮食不当导致上火 学会饮食调理来灭火

冬季不做“冰美人” 试试这三个食疗方

冬天一些怕冷的女性穿得很厚,手脚仍冰凉,医生提醒,这个季节正适合调补,下面就介绍三个食疗方,正适合三种不同体质的女性。

手脚冰凉、特别怕冷

女性普遍体质偏寒,加之每月来月经时的失血,和男性相比,更易气血不足,更易怕冷。有些女性除气血不足外,阳气也虚,因此总是会手脚冰凉。对于这部分女性,冬季可以多吃些牛肉、羊肉,温补而不燥。

当归红枣羊肉汤:羊肉250克、当归15克、红枣(大红枣五六个,若是小红枣八九个)、生姜两三片。将红枣去核(红枣核会偏燥),几种食材一起放入煲内煲一个小时即可,调味后饮汤吃肉。

怕冷、胃口差、易乏力

还有一部分女性除了怕冷外,还常感到食欲不振、大便不成形、易乏力,这部分女性除了气血不足外,可能还伴有气虚、血虚的问题。建议这部分女性可常用当归、党参煲汤。若有睡眠不好、心血不足的,还可以在煲汤时加点龙眼肉。

当归红枣党参煮鸡蛋:鸡蛋两到三个、当归15克、红枣(大红枣五六个,若是小红枣八九个)、党参20-30克。生鸡蛋洗净外壳,鸡蛋带壳放入煲内,再加入其他食材与冷水,煮30分钟后,饮汤吃鸡蛋。月经前经常长痘的女性,可以加入红糖,红糖不仅有补血的功效,还可排毒。

血虚、阴虚、血热的女性

对于血虚、阴虚、血热的女性,建议可以常用阿胶煲汤,阿胶有补血止血、滋阴润燥的功效。推荐一款乌鸡阿胶汤,这款汤也可以用于普通女性月经后的调理。

乌鸡阿胶汤:乌鸡半只、阿胶15克(用布包住后敲碎)、红枣(大红枣五六个,若是小红枣八九个)、生姜两片。乌鸡与生姜煲一个小时后,放入阿胶后用勺子搅动,以防阿胶粘住锅底。调味后喝汤吃乌鸡肉。

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