丝瓜圆子汤的做法
2017-07-10 17:30:01 来源：360常识网
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导语：其实很多家长对于照顾孩子们的饮食都是比较头疼的一件事情，因为根本就搞不清楚自己的孩子到底需要去吃什么样的食物，而且有很多的食物孩子
其实很多家长对于照顾孩子们的饮食都是比较头疼的一件事情，因为根本就搞不清楚自己的孩子到底需要去吃什么样的食物，而且有很多的食物孩子们都是不喜欢去吃的，这个时候家长们就不妨去给自己的孩子做一碗丝瓜圆子汤的，因为这种汤类是半流质的食物，所以如果给自己的孩子去吃的话就更加的容易去消化，不会损害到他们的胃黏膜，而且还可以增强他们身体的抵抗能力。
做法一
1.丝瓜去皮，洗净，切成长条
2.半肥瘦猪肉馅加盐，少许一点淀粉，胡椒粉，姜水，拌匀，用筷子朝一个方向不停搅拌，搅拌至肉馅明显出筋即可，捏成丸子状
3.小锅里放少许水，水开加少许猪油，放丝瓜
4.丝瓜断生后放肉丸，肉丸煮熟浮起来即可关火。加盐调味，撒葱花
做法二
制作材料：
主料：猪肉(瘦)300克
辅料：丝瓜150克，粉丝30克
调料：姜10克，料酒15克，淀粉(玉米)20克，味精2克，盐3克，胡椒粉1克
制作方法：
1. 瘦肉剁馅，加盐、姜末、料酒、干淀粉抓匀；
2. 凉水，加几粒花椒，煮开；
3. 用勺把肉馅团成丸子下锅中火煮；
4. 丝瓜切成片，放一旁备用；
5. 肉丸子煮2~4分钟后放入些许粉丝，稍煮1分钟后放入丝瓜片；
6. 丝瓜下锅1～2分钟即可，加味精（鸡精）、盐、胡椒粉，关火。
如果是想要给自己孩子去吃的话，那么调料就不要去增加那么多的，如果是增加那么多的调料话对于自己孩子的身体也是没有那么多的好处的，尽量的就要保证自己这道菜原本的口味，并且可以很好的去保存这道菜里面的营养物质，不会被一些调料给破坏掉，而且煮的时间也不要过长的，尽量用大火去煮。
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