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腐竹汤怎么做呢

2017-07-09 19:31:05  来源:360常识网   热度:
导语:我们可能很多家庭都有喝汤的习惯吧,这是一种非常好的习惯,腐竹汤可以把腐竹的营养全部融在汤里面长期使用,对于我们的身体大有裨益,大家

我们可能很多家庭都有喝汤的习惯吧,这是一种非常好的习惯,腐竹汤可以把腐竹的营养全部融在汤里面长期使用,对于我们的身体大有裨益,大家都可以尝试着去学习一下,可能很多人对于腐竹汤怎么做呢,还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下腐竹汤怎么做的相关内容吧。

做法一:

1、将腐竹放在盆内,加入开水泡至无硬心时捞出,切成3~4厘米长的段。生姜、葱洗净,切成末。

2、黑木耳洗净,撕成小朵。

3、炒锅中放入花生油烧热,下入葱末、姜末略炒,放入腐竹、黑木耳煸炒几下,倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟,加入精盐、味精,转大火收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油即成。

做法二:

1、腐竹浸软,撕成小块待用。

2、鹌鹑蛋原只煮熟,浸冷水,去壳。

3、雪耳用清水浸约1小时,煎去硬蒂,飞水,沥干。

4、冰糖舂碎。

5、清水6杯煲滚,下雪耳煲半小时,加入冰糖、腐竹,煮至冰糖完全溶解,放入鹌鹑蛋即成。

做法三:

1、腐竹用温水泡开,切段。

2、黄瓜洗净,切片备用。

3、热锅中倒入色拉油,下葱花、姜丝爆香,注入清汤,放入腐竹、黄瓜烧开,打去浮沫,加入精盐、味精调味,再煮2分钟即可出锅。

以上内容为我们介绍了腐竹汤怎么做呢的相关内容,相信大家对此都已经要了一个更为清晰的认识,我们大家都可以尝试着去做一做养成喝汤的习惯,对于我们身体是非常好的,大家可以按照以上的方法,自己在家中动手尝试一番。

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