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胡萝卜鸡肉汤该怎么做

2017-07-09 19:18:17  来源:360常识网   热度:
导语:我想大家都喝过汤吧,我们很多人都会在晚饭的时候食用汤,每天喝汤的确是一个不错的选择,每天喝汤可以有效的减少胃病的出现,可以提高我们

我想大家都喝过汤吧,我们很多人都会在晚饭的时候食用汤,每天喝汤的确是一个不错的选择,每天喝汤可以有效的减少胃病的出现,可以提高我们自身的身体素质,尤其是再喝一些富含大量营养物质的汤,效果更好,胡萝卜鸡肉汤就是我们一个不错的选择,下面就让我们一起了解一下胡萝卜鸡肉汤的做法吧。

做法一:

辅料:胡萝卜300克

调料:花生油100克,盐5克,料酒10克,豆瓣酱50克,味精5克,大葱15克,姜10克,淀粉(玉米)15克 胡萝卜烧鸡的特色:鸡肉和胡萝卜醇香入味,色泽鲜艳可口,是四川家庭常做佳肴。 教您胡萝卜烧鸡怎么做,如何做胡萝卜烧鸡才好吃1. 宰杀好的肉鸡剖开脊背,去掉内脏并洗净;

2. 连肉剁成3厘米大小长方块;

3. 胡萝卜去皮切成滚刀块;

4. 锅烧热加油,放葱、姜稍煸,倒入鸡块煸炒至白色;

5. 加豆瓣酱、精盐和料酒再加清水,烧开;

6. 撇去浮沫移至小火上烧10分钟,加胡萝卜再烧1分钟;

7. 勾二流欠汁即可装盘食用。

做法二:

1、胡萝卜切片,鸡胸肉切条,口味重的可以用适量料酒,生粉,盐把鸡肉浆一下.我没有浆,直接炒的。

2、锅内放油,油可以放多点,据说胡萝卜里面的营养元素是溶于油的.这样更易吸收。

3、油热后放入鸡条炒至略白,放入胡萝卜片接着翻炒,然后加入盐,一大勺李锦记排骨酱,翻均上色,加入少量水略炖,炖至汤汁不多后加点鸡精,蒜段起锅。

以上介绍的胡萝卜鸡肉汤的做法相信大家很多人都特别感兴趣,对于胡萝卜鸡肉汤,我们不妨去尝试着去做一做,当我们家中来了宾客,做一道这样的汤,一定能够得到大家的一致好评,一定能够使大家对你刮目相看的,去尝试一下吧。

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