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土茯苓老龟汤的两种做法

2017-07-09 13:42:11  来源:360常识网   热度:
导语:听着“土茯苓老龟汤”这几个字,突然有种很古老的感觉。我也不知道是怎么回事,就是单纯的一种感觉。有没有觉得这种汤是那种神仙眷属喝的?

听着“土茯苓老龟汤”这几个字,突然有种很古老的感觉。我也不知道是怎么回事,就是单纯的一种感觉。有没有觉得这种汤是那种神仙眷属喝的?哈哈,我就是这感觉。说了这么多,大家还不知道土茯苓老龟汤的做法吧,快来围观吧。

做法一:

材料:土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克

调料:适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许

1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。

2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。

3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。

4、加盐调味,再煲20分钟即可。

做法2折叠编辑本段

去湿降火、祛除痘痘的女性――土茯苓老龟

做法二:

主料:乌龟500克

辅料:土茯苓30克

调料:盐2克

1.将乌龟去头、甲,洗净,切块。

2.土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。

3.将药汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火即可。

功效:这道汤清热解毒、健脾胃,若小便赤黄,喝这道汤就行。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖。[1]

功效:

去湿解毒,滋阴清热,健脾益肾。

适应症:

1.肾阴不足,阴虚火旺,症见骨蒸潮热;

2.或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作;

3.或脾肾不足之泄泻带下等。

看完这段文字之后,是不是觉得这汤营养价值太高了?那就对了,赶紧动手制作吧。恰逢母亲节,赶快行动起来给母亲大人补补身体吧。整体来说,这道汤的做法也不是很难。最后,预祝大家的母亲大人能在母亲节这天过得快乐幸福。

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