当前位置:首页 > 饮食 > 养生汤 > 正文

产妇乌鸡汤的做法大全是怎样的

2017-07-09 13:33:51  来源:360常识网   热度:
导语:我们都知道女性经历十月怀胎之后,孕育一个健康的宝宝,这个期间是充满着艰辛的,然而生产对于产妇来说对身体的伤害也是特别大的,所以在产

我们都知道女性经历十月怀胎之后,孕育一个健康的宝宝,这个期间是充满着艰辛的,然而生产对于产妇来说对身体的伤害也是特别大的,所以在产后需要及时的对身体进行调整,才能得到很好的恢复,其中母鸡汤就是能够很好的起到恢复的作用,而且对身体有很多好处,是比较适合产妇食用的一种美味,但是产妇乌鸡汤的做法是怎样的呢,下面我们一起了解一下产妇乌鸡汤的做法大全是怎样的。

产妇乌鸡汤的做法大全

一、乌鸡白凤汤

主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:枸杞 调料:葱、姜、鸡精、盐、醋

做法:

将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。

二、乌鸡天麻汤

主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:天麻 调料:姜、盐

特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。

天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。

三、五彩乌鸡丝

原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。

做法:

1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。

2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。

3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。

四、五味乌鸡补血汤

原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。

做法:

1 乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。

2 将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。

五.乌鸡汤

【原料】乌骨鸡1只,黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。

【制作】

(1)将乌骨鸡宰杀,去毛和内脏及脚爪,放沸水中焯去血水,捞出洗净斩成块。

(2)锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块,放入适量清水,煮至鸡块烂熟,拣出葱段、姜征,撒上味精,装汤盆内即可。

【功效】

养阴退热,补肝肾,益气血。

乌鸡绿豆汤(此汤特别适宜女性哦)

材料:乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。

做法:

1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。

2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。

功效:

养阴退热、清热解毒、止渴利尿。

上面就是对产妇乌鸡汤的做法大全是怎样的介绍,通过了解之后我们知道其实乌鸡汤不仅不仅适合产妇食用,平时我们很多女性经常食用乌鸡汤对身体都有很好的滋补作用,能起到很好的补气养血的功效,而且能使产妇快速恢复体力,而且他的做法也是比较简单,产妇平时可以多喝一些乌鸡汤来调整自己的身体。

转载申明:360常识网,欢迎分享,转载请注明出处!
 1