素菜汤大全有哪些

2017-07-09 09:59:55　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：说到素菜汤，大家应该都很熟悉。在大家每天生活中，吃饭的时候免不了一碗热乎乎的素菜汤，这碗素菜汤在夏天的时候不仅能解渴，在冬天还能暖

说到素菜汤，大家应该都很熟悉。在大家每天生活中，吃饭的时候免不了一碗热乎乎的素菜汤，这碗素菜汤在夏天的时候不仅能解渴，在冬天还能暖胃，而且，素菜汤还能增加食欲，补充营养，促进胃肠道的消化，帮助人体更好地吸收蛋白质等有益物质。因中国地大物博，所以制作素菜汤的材料和方法也有很多，下面只是制作素菜汤的几种方法。

黄瓜木耳汤

1、黄瓜削去皮，开出瓜瓤，切厚块；

2、木耳用温水浸发洗净，摘去硬帝，沥去水分；

3、烧热锅下少许油爆木耳；

4、加适量水和少许酱油烧滚，然后倒入黄瓜；

5、黄瓜滚至够焓时，以味精、盐、麻油调味即可供食。

紫菜蛋花汤

鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许

（1）准备的材料

（2）姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜

（3）锅里下少许油煸炒肉末至变色

（4）加入适量的水煮开