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【酸模】酸模的营养价值_酸模怎么做好吃_酸模的做法大全

酸模

酸模,俗名野菠菜,蓼科多年生草本植物,分布于中国南北各省区。朝鲜、日本、高加索、哈萨克斯坦、俄罗斯,欧洲和西亚大多数的草原均可见到其踪迹。酸模含有丰富的维他命A、维他命C及草酸,草酸导致此植物尝起来有酸溜口感,常被作为料理调味用。主要价值:全草供药用,有凉血、解毒之效;嫩茎、叶可作蔬菜及饲料。

酸模
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