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女性补脑的食谱有哪些

2017-05-08 07:33:14  来源:360常识网   热度:
导语:养生问题,是当今社会讨论最多的话题,思维活跃、反应灵敏、大脑聪颖,除先天因素外,后天调养及科学用脑十分重要。用脑过度,营血暗耗,可

养生问题,是当今社会讨论最多的话题,思维活跃、反应灵敏、大脑聪颖,除先天因素外,后天调养及科学用脑十分重要。用脑过度,营血暗耗,可致五脏亏虚,脑无所养而记忆下降,反应迟钝;心脾两虚可致心悸、失眠、肢软乏力、多梦;肝肾不足可致头昏目涩,健忘多梦。下面给女性朋友介绍一下补脑的食谱有哪些?

补脑的食谱一、辣妹子带鱼

制作材料:

主料:带鱼500克

调料:植物油30克,香油10克,料酒15克,白砂糖5克,香醋10克,豆瓣酱15克,辣椒(红、尖、干)15克,泡椒20克,盐3克,味精2克,姜3克,大葱5克

辣妹子带鱼的做法:

1.将带鱼去头尾、内脏洗净,剁成段,加入姜片、葱段、精盐、料酒拌匀腌入味;

2.炒锅注油烧至五成热,下入带鱼段炸至金黄色,捞出控油;

3.泡椒切成茸;

4.炒锅留底油烧热,下入干辣椒、郫县豆瓣、泡椒茸、花椒粒炒香,添水烧开,去渣;

5.放入炸好的带鱼,加入精盐、白糖、香醋、味精烧至带鱼入味汤将干时,淋入香油装盘;

6.炒锅注油烧热,放入泡红辣椒煸炒,浇在带鱼段即可。

补脑的食谱二、五香茶蛋

制作材料:

主料:鸡蛋400克

调料:红茶10克,姜10克,大葱10克,酱油50克,八角3克,桂皮20克,盐3克,白砂糖40克,料酒30克

五香茶蛋的特色:

咸甜适口,茶香扑鼻。

五香茶蛋的做法:

1.锅置火上,放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟,捞入冷水中浸凉。

2.锅置火上,放入剥去外壳的鸡蛋,加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水,烧沸后,继续用中火烧10分钟左右即离火,将卤汁和蛋一起倒入盆中,晾凉后,鸡蛋切成六瓣,在盘中摆成菊花形,浇上卤汁即成。

补脑的食谱三、拌双耳

制作材料:

主料:银耳(干)100克,木耳(干)100克

调料:盐2克,味精1克,白砂糖5克,胡椒粉1克,香油5克

拌双耳的特色:

肉质细腻,柔嫩鲜美,素淡清口。

拌双耳的做法:

1.将水发银耳和水发黑木耳洗净杂质,经开水烫一下后,即刻投入冷开水中,冷后捞出,控干水分装盘。

2.另将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷开水调匀,浇灌在银耳和黑木耳上即可。

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