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国民蔬果摄入不足 蔬果吃太少对身体的影响大

2019-09-08 08:49:33  来源:360常识网   热度:
导语:国民蔬果摄入不足,于是,很多的营养专家呼吁大家每天要吃一斤的蔬菜和半斤的水果,这样才能让身体更健康,减少很多慢性疾病的发生。下面和...

国民蔬果摄入不足,于是,很多的营养专家呼吁大家每天要吃一斤的蔬菜和半斤的水果,这样才能让身体更健康,减少很多慢性疾病的发生。下面和360常识网一起来看看吧。

国民蔬果摄入不足 蔬果吃太少对身体有哪些影响

有调查显示,现在人们吃油腻的食物越来越多,结果导致了心脑血管疾病的发病率持续升高,心脑血管疾病严重威胁人的健康和生命。导致这样的结果除了一些其他的因素之外,和饮食中缺少大量的蔬菜和水果有着必然的联系。调查发现目前人们每天蔬菜摄入量的平均值只有269.4克,而水果的量更低。这样的蔬菜量是远远不够的。因此,建议大家每天吃蔬菜500克左右,这样才能减少心脑血管疾病和癌症的发生。

表面上看起来只是食物的选择不同,其实,这些和我们的健康是息息相关的,因为很多疾病都是吃出来的。在50年前,患上心脑血管疾病和癌症的人比例是很少的,因为那个时期的人们很少能够吃的很油腻。但是50年后随着物质生活水平的提升,人们开始摄入大量的油脂,结果导致了各种慢性病的发病率升高,这些充分的证明了饮食和健康的密切关系,是因为人们吃肉食太多,吃蔬菜和水果太少,才导致了现在这种国人的健康状况。

国民蔬果摄入不足 蔬果吃太少对身体有哪些影响

蔬菜和水果吃的太少有哪些不利的影响?

1、维生素摄入不足。蔬菜和水果中含有大量的维生素,而维生素的含量很少但是作用大,被称为是维持生命的元素,维生素会参与所有的生命活动,可以促进蛋白质的吸收和转化,起到抗氧化抗衰老的作用。如果这些缺乏,就会提前出现动脉硬化,降低身体的免疫力更容易患上癌症。

2、纤维素摄入不足。蔬菜和水果中都含有大量的纤维素,纤维素被称为肠道的清道夫,纤维素可以促进肠道蠕动,减少便秘的发生,预防直肠癌,同时纤维素可以减少糖和脂肪的吸收,可以适当的控制肥胖。

3、矿物质摄入不足。很多的蔬菜和水果含有大量的矿物质,矿物质也是人体不能缺少的营养素,如果人体缺少硒,可能更容易患上癌症。如果身体缺少铜,可能会提前出现白发,如果缺少铁就会发生贫血。

4、身体的体液更容易酸化。如果蔬菜和水果吃的太少,体液很容易酸化,而酸性体质是癌症的温床,患上癌症的人都是酸性体质,因为肉类的食物吃的过多,就容易变成酸性体质,所以,这也是现在的人癌症的发病率越来越高的原因之一,就是因为人们摄入的蔬果太少,从碱性体质变成了酸性的体质,导致免疫力下降给癌细胞乘虚而入的机会。

国民蔬果摄入不足 蔬果吃太少对身体有哪些影响

蔬果瘦身法让你的身体更健康

瘦大腿冠军──白萝卜

像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样,大腿也是人体用来储备能量以备不时之需的"仓库",所以特别容易堆积脂肪。多吃些白萝卜吧!它含有的辛辣成分--芥子油能够促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢,避免脂肪在皮下堆积。这个功能,是任何一种蔬菜和水果都比不上的,对付大腿脂肪也是最合适不过的。

瘦小腿冠军──西瓜

背部赘肉的增加,大多是因为体内的血糖被吸收,进而转化成脂肪,因此,想减掉它们就要从"糖"入手。这时,选择葡萄柚是再合适不过的,它不但热量极低,而且富含特殊的酶,能影响人体吸收糖分,使其不再轻易地转化成脂肪。

瘦小腹冠军──番茄

肠道中堆积了太多的废物,就容易形成小肚腩。番茄富含食物纤维,可以吸收肠道内多余的脂肪,将油脂和毒素排出体外。饭前吃一个番茄,还可以阻止脂肪被肠道吸收。长期坚持,你便会远离小肚腩的烦恼。

瘦脸冠军──西芹

芹菜中纤维含量相当高,所以更需要你运动脸部肌肉用力咀嚼。一大棵西芹中大概含有4~5卡路里的热量,但是咀嚼它反而需要消耗5~8卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样,消化芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量,真称得上是"越吃越瘦"啦!

国民蔬果摄入不足 蔬果吃太少对身体有哪些影响

果皮功效

1.西瓜皮:

用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成"西瓜翠衣",具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。

2.冬瓜皮:

有消暑、健脾、利湿之功效,可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。

3.黄瓜皮:

一些人吃黄瓜时去皮,实在可惜,黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸,能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。

4.香蕉皮:

香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分--蕉皮素。可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症。香蕉皮有润肺肠、通血脉、增精髓之功效。将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛,用香蕉皮搓手足,可防治冻疮。此外,香蕉皮晒干磨粉,还是不错的美容佳品。

5.苹果皮:

有收敛作用,取鲜苹果皮30克煎汤或泡茶饮用,可治胃酸过多、痰多,将苹果皮晒干研末,取15克空腹时调服,每日2~3次,对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。

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