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自助餐要这样吃才划算 吃的过瘾又不怕长胖

2019-03-12 07:06:38  来源:360常识网   热度:
导语:不少人打着扶墙进,扶墙出的口号来迎接自助餐,即便回本占了小便宜,却很可能在健康上吃大亏。所以,去吃自助,心里先要有一杆秤。下面和36

不少人打着“扶墙进,扶墙出”的口号来迎接自助餐,即便回本占了小便宜,却很可能在健康上吃大亏。所以,去吃自助,心里先要有一杆秤。下面和360常识网去看看吧!

自助餐要这样吃才划算 吃的过瘾又不怕长胖

别一上来就大开吃戒

开始吃自助餐时,不要一上来就大吃,而应该先取一小碗清淡的汤或粥,或者吃些清淡的蔬菜水果开胃,再慢慢吃点主食,最后再吃鱼禽肉等荤食。这样进食油脂和鱼禽肉类过量的机会更小,同时保证蔬菜和水果的摄入量,提供丰富的维生素和膳食纤维,避免了肥胖的麻烦。

给盘子划条“三八线”

看着各种丰富的食材,这个想吃,那个也想尝尝,恐怕很难控制住自己的手,如何定量取用、合理搭配才是健康进食的关键。

将常规的取餐的盘子首先一分为二,假装划一条“三八线”。其中一半的餐盘一大半用非淀粉类的蔬菜填满;一小半放些水果;另一半餐盘再一分为二,一半放谷物,另一半放些鱼虾肉蛋等蛋白质丰富的食物。另外可以配一小碗清汤或者一杯牛奶。如果有坚果也可以来一小把,这一餐的食物就足够了。

自助餐要这样吃才划算 吃的过瘾又不怕长胖

主食选少选杂一点

自助餐一般荤食较多,且油大味重,大量的蛋白质摄入很容易增加消化道负担,即使是自助餐也要重视主食。可以选择一些粗杂粮或者芋头、红薯等薯类作为主食,增加一些膳食纤维和B族维生素的摄入,由于自助餐可选择的种类比较多,可以每种都取点,但是都不多拿。

生猛海鲜别超1/4餐盘

自助餐中的荤食除了常见的鸡鸭鱼肉,可能还有昂贵的生猛海鲜。选择的时候一定不要贪多求全,控制在1/4餐盘。另外尽量选择清淡的烹调方法制作的肉类,取用的时候优先选择低脂的鱼禽类,也可以用少量豆制品替代部分荤食。

蔬菜沙拉用油醋汁调

可以多选择一些深色的蔬菜,不同颜色相互搭配,营养丰富又增进食欲。不过自助餐中不少蔬菜是来自于蔬菜沙拉,建议大家减少沙拉酱(脂肪含量比较高)的用量或者直接用油醋汁进行调味。各种甜点、甜饮料尽量少吃,用水果来作为餐后甜点。水果尽量选择新鲜水果,不要用果汁替代水果。

自助餐要这样吃才划算 吃的过瘾又不怕长胖

自助餐怎样才能吃的过瘾又不怕长胖呢?

首先,选择合适的食材按顺序摄入很重要,自助餐摄入顺序:蔬果——海鲜——肉类——凉拌菜——主食——甜品

1、蔬果

为什么餐前要吃水果蔬菜呢?因为果蔬消化快,30分钟左右就可以消化完啦,还有就是很多蔬果的膳食纤维含量较高,可以有效的促进肠道蠕动。

还能防止之后摄入高GI的食物时血糖增长过快,我们知道血糖波动太大会促进脂肪的生成噢!另外,一些酸性的水果还可以开胃。

2、海鲜类

各种螃蟹、扇贝、三文鱼吃起来啦,超低热量无负担,基本可以吃到爽。

但是要注意啦,不能因为偏爱某一种食物就吃太多,我们还是要坚持少量多样的原则,尽可能选择更多的种类。

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3、肉类

吃完海鲜我们就可以吃肉了,具体选择什么肉呢?

当然是蛋白质含量高,脂肪含量少的啦。五花肉之类超高脂肪含量的就直接拒绝,肥牛,肥羊尽量也别吃啦!

牛排、羊排肯定是要吃的,然后可以选择一些鸡肉,记得把皮去掉。

4、凉拌菜

这个时候可能吃的有点腻了,是时候来一份凉拌菜啦。

注意,选择凉拌菜要拒绝食用大量麻油和辣椒油的菜品。

凉拌黄瓜、海带之类的就很不错哦!

如果没有的话还是吃一些酸酸的水果吧,比如猕猴桃、柠檬等。

5、主食

主食可以选择意面、寿司,炒饭之类的就别吃啦,太油。

6、甜品

甜品尽量选择银耳羹、小丸子等热量不算太高的健康甜点,或者就来点水果就好啦。

蛋糕不建议,热量太高而且味道也并不怎么样,冰淇淋简易也别吃啦,冷热交替对胃不好,而且真的热量高。

吃完这一顿,基本就幸福感满满了。小伙伴们可以当作欺骗餐,1-2个月来一次。

自助餐要这样吃才划算 吃的过瘾又不怕长胖

吃的时候还有一些地方要注意哦~!

1、拒绝饮料

自助餐提供的酒水饮料很多,品质差异较大而且大多都不利于减脂,所以说饮料就不要喝啦。可以直接吃水果或者来点矿泉水~

2、使用小盘子

吃自助餐一定要拿小盘子,这样可以督促自己多走几次,而且确保每种食材不会拿太多,也就不会摄入过量啦。

3、不要吃太快

吃太快很容易就会导致体内血糖迅速升高,胰岛素增多,促进脂肪的生成噢。细嚼慢咽才是正道

其实吃什么不是最关键的,良好的饮食习惯的养成更为重要哦!

追求减脂不能一味的节食,无论什么时候都要吃的健康合理~!

其实,自助餐也可以很健康,记住不要吃太撑啦~

自助餐要这样吃才划算 吃的过瘾又不怕长胖

温馨提示:自助餐因为食物品种较多,容易能量超标,最好在中午吃,吃完后适当活动一下,当天的晚餐可以比平时吃得更少一些,晚餐后再保持一定的运动量,这样一来,可以尽可能保持当天的吃动平衡。不要连续吃自助餐,两次自助餐之间最少要相隔三天,以免能量蓄积导致体重增加。

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