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长寿果和核桃的区别是什么?

2016-02-24 19:30:10  来源:360常识网   热度:
导语:日常生活中,坚果是大家都非常喜欢吃的食物,尤其是长寿果和核桃。也有把核桃叫做长寿果,那么问题来了,长寿果和核桃究竟有什么区别呢,它们的营养价值哪个更高呢?

长寿果和核桃的区别是什么?

长寿果和核桃的区别是什么?

长寿果和核桃的区别是什么?哪个营养价值更高?

核桃,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

既可生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值也很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。在西欧各国它又是圣诞节等一些传统节日的节日食品。另有一种山核桃,又叫野核桃,是我国折江杭州的土特产,营养与核桃基本相同。

长寿果,又叫碧根果。

碧根果盛产于澳洲,北美等国家,是我国新疆维吾尔自治区区特产,现在浙江省也有开始少量试种,其果实营养丰富而味美。是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。核桃仁中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效。

经过炒制加工好的美国山核桃,酥脆可口,回味香浓,是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥,核仁肥大,味甜而香,营养丰富,而且能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。

从外形上,核桃是圆的,长寿果是椭圆的。

核桃一般需要自己砸开,长寿果买回来的时候已经有裂口了。

长寿果和核桃的营养价值哪个更高?长寿果和核桃,相对热量,长寿果要低些,而核桃更高些

核桃的功效与作用:核桃堪称抗氧化之“王”。因为其营养价值很高,也被誉为"长寿果"。

一把核桃睡个好觉

你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼-美国的一项最新研究指出,吃一把核桃能帮你睡好觉。

现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。

核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。

吃核桃补大脑

可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。

核桃美容效果非凡 助美颜

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

核桃还能抗衰老

核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

吃核桃对心脏也有好处 益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

长寿果的功效和作用

长寿果,又叫碧根果。长寿果营养极为丰富,除含有40—50%的油脂外,还含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c、e等。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。

高蛋白质

蛋白质是人体的主要“建筑材料”,是生命得以延续的主要物质基础。据科学测定,每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的两倍。食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老、均有较好的保健作用。

富含多种维生素

富含多种维生素是长寿果的又一特点、其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化、甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用、已经引起医学专家的关注,并提出维生素C可预防肿瘤的论点、据对维生素C摄人量的测定,我国食管癌高发区仅为低发区的1/3。同时,维生索C还能软化血管,刺激造血功能。

富含人体必需的微量元素

富含人体必需的微量元素是长寿果的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。 所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高,在我国蔬菜、水果品种中异常少见。另据报导,硒还能降低血压、对糖尿病也有辅助疗效。

所以长寿果和核桃营养价值一样吗-

哪个好一点呢,具体还是要根据个人体质来选择合适的坚果!无论是长寿果还是核桃,好吃也不能多吃哦,每天吃五六颗就可以了,多了会上火、发胖。秋冬进补最合宜,长寿果仁具有优异食疗保健作用,长期坚持吃,身体机能更健康!

总结:长寿果和核桃在营养价值上面来说,都具有健脑的功能,且两种果实都含有较多脂肪,所以不要一次吃得太多。小编建议您根据自己的自身状况,饮食习惯,来健康的选择食用方法。

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