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绿茶应该如何挑选

2017-07-08 16:57:33  来源:360常识网   热度:
导语:在现在的生活中,随着人们生活水平的提高,各种各样的商品琳琅满目,让人眼花缭乱。绿茶就是其中之一,绿茶按其字面理解就是绿色的茶叶,可

在现在的生活中,随着人们生活水平的提高,各种各样的商品琳琅满目,让人眼花缭乱。绿茶就是其中之一,绿茶按其字面理解就是绿色的茶叶,可想而知便是绿色安全无公害。还有种绿茶就是我们所熟知的饮品了,味道很清新。到时绿茶也有好坏之分,需要我们用心选择。那么绿茶应该如何挑选?

一看颜色。凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;

二看外形。扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细;

三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。

由于绿茶是属于不发酵茶,所以保存了大部分的茶叶成分和营养,被许多人视为保健身体的佳品,但相较于其他茶叶,也是最容易氧化及变质的茶叶。由于绿茶强调新鲜清新的风味,所以保存期限是最短的,买回来后应尽速喝完,不喝时也要冷藏保存,以免破坏原有的味道和营养成分。

◆了解产地

由于各种茶适合生长的地势、土质不同,因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别。如果你对喝茶很有讲究、味蕾也很敏锐,可以自己选购试喝,另外,也可选购着名产地的茶叶。

◆采摘时节

绿茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此你要购买好的绿茶,最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放至此时,通常也不太新鲜了。

◆选择白毫茶叶

绿茶通常是摘采嫩芽制成,该嫩芽经过烘焙过程,会形成白色茸毛,我们称为白毫或银毫。因此带有白毫的茶叶,表示是摘采茶青嫩芽制成的,是较好的茶叶。

◆观察茶叶颜色

因为绿茶和其他茶叶比起来容易氧化,所以如果你购买的是散装茶叶,选购时更要注意新鲜度,新鲜的绿茶颜色墨绿带光泽,不新鲜的绿茶则是黄褐色、没有光泽。

◆注意制造日期

因为容易氧化,所以在选购包装好的绿茶时,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好,一旦开封后也要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。

绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程,所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分,比较容易刺激神经,容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。

1看春茶还是夏茶。

主要还是取决于自己的口味。到底是喜欢春茶的清香还是像老茶虫一样喜欢醇香浓郁的茶味。夏季喝夏茶比较合适,夏茶的苦涩能降暑醒神,是炎炎夏日不可多得的健康传统饮品。

2看价钱。茶叶也是一分钱一分货的。春茶自然比夏茶要贵,不要盲目的看价格,觉得价格低就好,现在打农药这么厉害,你也不知道哪些茶叶打过农药没有。有人做有机茶叶,为的就是让大家喝上放心茶。而不打农药的茶叶产量就低,自然茶叶价格也会上去。这也是大家不要只看价格的原因。

注意事项

1、血糖低的人。绿茶有减肥消脂的功效,血糖低的人喝多了可能会引起头晕等症状。想减肥的话可以考虑绿茶,很有效果。

2、女性来例假的时候不适合喝绿茶。原因同上。

3、喝药的人不适合喝绿茶。

看了上述对于绿茶应该如何挑选的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。绿茶的挑选很重要,好的绿茶会使人的身体健康受益匪浅,而不好的绿茶则使人的身体得到危害。我们要正确认识和掌握其挑选方法,促进自己身心健康,不要盲目的去乱喝。

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