怎样补脑效果好啊？

2017-06-22 12:09:42　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：鱼类随着中国进入小康社会人们越来越喜爱的食品，它不仅在营养成分上超越了肉类和菜类，并且在味道和口感上有更胜于菜和肉。那么什么鱼在吃

鱼类随着中国进入小康社会人们越来越喜爱的食品，它不仅在营养成分上超越了肉类和菜类，并且在味道和口感上有更胜于菜和肉。那么什么鱼在吃的时候会对我们的大脑有帮助，或者说可以缓解我们的大脑疲惫呢？今天小编来告诉大家，吃什么种类的鱼，才能帮助我们改善精神不济等症状。

许多人认为，既然健脑鱼含DHA较多，那么到农贸市场去注意多买些鱼就是了。实际上事情并非如此简单，因为DHA在各种鱼体内的含量分布并不完全相同，其健脑效果自然也会有所差异。那么如何选用

DHA丰富的水产品呢？从总体上看，海水鱼中的DHA含量多于淡水鱼，深海鱼中的DHA通常要比沿岸和近海的鱼类多。营养学家根据现有的研究分析结果，推出了一个选购DHA含量丰富的鱼类次序参考表：

淡水鱼-鲥鱼、红鱼白、塘鳢、鲫鱼、乌鳢(黑鱼)、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。这是按DHA在鱼体不饱和脂肪酸中的相对含量依次排列的。

海水鱼-根据DHA含量在鱼肉中的百分比的大小排列如下：金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、红鳟、鲑鱼、竹荚鱼、脂眼鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、鱼君鱼、鲣鱼。其中的金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等100克鱼肉中的DHA含量在1克以上，可谓名副其实的“DHA鱼”，而金枪鱼所含有的DHA多达2.877克，脂肪酸总量达20.12克，实为“鱼中之冠”。

由此可见，并不是所有的鱼类都是可以帮助我们的大脑进行修复和改善的，而且也不是所有的人都适合吃鱼。例如高血压患者，就尽量少吃鱼类多吃青菜，权威人士建议，吃适合自己的食物才是最好的，才能达到良好的补脑效果。