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椰子的功效 一道椰子食疗方教给你养颜又滋补

2019-02-28 08:27:30  来源:360常识网   热度:
导语:椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之间,赤道滨海地区最多。主要产区为菲

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之间,赤道滨海地区最多。主要产区为菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国。中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。椰蓉、椰果遍布在我们身边的各种食物之中,想必即便是北方的朋友对于椰子也一点都不陌生吧!下面跟随360常识网一起看看吧!

椰子的功效 一道椰子食疗方教给你养颜又滋补

椰子的营养价值与功效

椰子味甘、性凉、无毒,入胃、脾、大肠经;具有止暑消渴、益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效。椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品,含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素,是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统,核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。

椰子多生长在热带,营养丰富,富含蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素B1、维生素C、维生素E等多种维生素以及钾、钙、镁等矿物质元素。

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中医认为椰子肉味甘、性平,入胃、脾、大肠经;《本草纲目》中曾记载椰子“食之不饥,令人颜面悦泽”。因为椰子内富含人体所需的多种营养物质,可以补充细胞内液,使面色红润亮泽,此外椰肉中含油量为30%,油中的一些主要成分如葵酸、棕榈酸、月桂酸等可以为机体补充营养,达到美容养颜的功效。椰子还可以为身体补充营养,提高机体的免疫能力。

炎热的夏天喝一个椰子汁也是非常好的,不仅清甜爽口,而且椰子主治热病,可以清热解暑、生津止渴、利尿消肿,对于一些火大口臭、失眠等症状也有一定的帮助。

椰子可以用于杀虫,特别是对于肠道中的一些姜片虫和绦虫有很好的驱除效果,是非常可靠且无毒副作用的杀虫消疳水果。椰子入脾、胃经,有助于缓解脾胃虚弱,疲软无力等症状。

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椰子食用注意事项

肺炎,感冒,肺气肿,胃炎,痢疾,肠炎,胆石症,胰腺炎,脑炎,中风,低血压,泌尿系统疾病。

母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群哪些体质的人适宜吃椰子肉。

健康体质平和质哪些疾病的患者不适宜食用椰子肉。

哮喘,脂肪肝,肝硬化,高血压,糖尿病哪些体质的人不适宜食用椰子肉。

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湿热体质食用禁忌

凡大便清泄者忌食椰肉;体内热盛的人不宜常吃椰子肉;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

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椰子要怎样挑选

有的人喜爱椰子的果肉,有的人喜欢饮用椰子汁,那么如何挑选椰子呢?市面上我们常见的椰子有深褐色和青色两种,如果喜爱喝椰汁可以选择青椰子,青椰子比较嫩,喝椰汁口感更好,如果吃椰肉就要选褐色的椰子了,它的果肉已经成熟,吃起来清甜不涩,挑选椰子时最好挑选尾部呈白色的椰子,并且最好用手掂一掂,要挑选比较重的椰子,这样的椰子比较新鲜而且口感更好。

椰子不仅仅可以喝椰子汁,吃椰肉,用作烹饪也是别具风味的,其中一道椰子鸡汤就受到不少人的喜爱,这道汤可以补肾健脑,补血养神,清热补虚,特别对于女性朋友而言,能够滋润皮肤,是一道很好的食疗汤。

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椰子鸡汤的做法

准备椰子一个,用工具在椰子的气口戳洞,将椰汁倒出备用,再用刀背拍打椰子的外壳,将里面的椰肉震松,将椰子砸开,取出半个椰子的椰肉切块,将鸡切块,在锅中放入水烧开,将椰汁、姜丝倒入锅中,将椰肉与鸡肉倒入锅中用武火烧开,水开后转文火煮至3-4小时,最后根据自己的口味放入盐等调味料。

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