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茼蒿的营养价值都有什么

2017-07-07 08:37:07  来源:360常识网   热度:
导语:植物是一种很神奇的东西,它们靠着太阳的光合作用来生长,不需要像我们人类一样靠着食物来维持生命活动,但是再这样的情况下,这些绿色植物

植物是一种很神奇的东西,它们靠着太阳的光合作用来生长,不需要像我们人类一样靠着食物来维持生命活动,但是再这样的情况下,这些绿色植物还能够变成各种有营养的作物,比如茼蒿,它的营养价值也是不容小觑的,下面就给大家介绍茼蒿的营养价值。

1.美化肌肤

要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。

2.养心

茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。

3.整、通肠健胃

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。

4.去除胆固醇

茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素,叶绿素具有去除胆固醇的功效。

5.降血压利小便

茼蒿也含有丰富的钾,能将盐分运出体外,对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

茼蒿的营养价值

1.茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。

2.茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。

3.有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。

4.茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质,因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。

茼蒿的吃法

茼蒿较好的烹饪方法就是汤或凉拌。

1.茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。

2.汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。

3.与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。

茼蒿除了营养价值高之外外形也是比较漂亮的,就像菊花一般,不认识茼蒿的人还以为只是以数据化,只具有观赏效果,新鲜的茼蒿才具有高营养,茼蒿生长的季节会早春,如果在别的季节很可能就是通过大棚作物产出的,如果吃不完就留在冰箱中保存。

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