金枪鱼罐头有营养吗

2017-07-06 23:13:19　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：大家在平时应该都会吃鱼罐头吧，鱼罐头的味道是特别好的，鱼是很有营养的，它的吃法也是很多的，用鱼做成罐头是一种很常见的方法了，不技能

大家在平时应该都会吃鱼罐头吧，鱼罐头的味道是特别好的，鱼是很有营养的，它的吃法也是很多的，用鱼做成罐头是一种很常见的方法了，不技能贮存时间长，还有很多的营养的，常见的就是金枪鱼罐头，那么金枪鱼罐头有营养吗，我们就来看看这样的鱼制品是不是有营养。

鱼罐头是大家在平时都会吃的吧，它有很好吃的味道，制作鱼罐头的方法也是很简单的，在很多的地方都流行做鱼罐头，常见的有金枪鱼罐头，那么金枪鱼罐头有营养吗，我们来了解了解。

金枪鱼罐头的营养价值

高蛋白，低脂肪。

金枪鱼罐头的基本介绍

金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种，加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼，品种有原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多，因此一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐。

2000年估计全球金枪鱼罐头生产量为17000万箱(约150万吨)，美国、泰国、西班牙、日本、意大利、菲律宾、法国等是金枪鱼罐头的主要生产国，而美国、法国、意大利、美国、西班牙、德国又是金枪鱼罐头的主要消费国。

营养价值

金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有“海底鸡”的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。

金枪鱼罐头的选购

1.观包装。观察外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，是否在保质期内，还要看食品标签中是否标注有企业的名称、地址、联系电话等信息。

2.查内质。对玻璃瓶包装的产品，可观察其内容物块形是否完整，无异物，无混浊现象。正常产品有一定的真空度，敲瓶盖有清脆的响声，若没有真空，产品存在质量问题的可能性较大。

3.防“胖听”。外形发生变化的产品不要购买，当食品罐头被微生物污染，失去食用价值时，经常会产生产品的“胖听”现象，即外包装物体积增大。

食用方法

1、开盖即食

2、取出鱼肉夹到吐司面包吃

3、与时蔬进行凉拌

4、油浸金枪鱼做金枪鱼拌色拉

5、金枪鱼三明治(喜欢可以加洋葱)

6、用金枪鱼做豆腐羹

7、把金枪鱼打入鸡蛋中，然后煎成饼.