提子与葡萄的区别-提子与葡萄的营养价值

2014-07-29 13:56:16　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：许多人都爱吃水果，尤其是提子和葡萄，但并非人人都能清楚地道出提子和葡萄有什么区别。其实，这二者的区别体现在果实本身的特点和营养价值

许多人都爱吃水果，尤其是提子和葡萄，但并非人人都能清楚地道出提子和葡萄有什么区别。其实，这二者的区别体现在果实本身的特点和营养价值上，提子和葡萄各有特点，口感不同，夏季容易坏，需保鲜！

提子与葡萄的区别_提子与葡萄的营养价值

提子与葡萄有什么区别

很多人以为提子和葡萄没有区别，其实不然，仔细观察的亲都会发现提子和葡萄有一定的区别。

从广义上讲，我们将红色的葡萄称为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则称作青提。但是，“提子”的叫法是什么时候开始流行的呢？这其实是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。目前人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。

在细说提子和葡萄的区别之前，我们必须明确提子也是葡萄中的一种，它属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内地的。

具体而言，提子和葡萄在形状、果肉、糖分含量等层面都有较大的区别。提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好；相比而言，葡萄外形多呈圆形。葡萄的肉质比较软，汁多，而且果皮易剥除。而提子的外皮较难剥，通常将果皮洗干净后可以不剥皮直接吃。提子的肉感厚实，籽少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽。而葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些。此外，提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。葡萄的皮要吐出来，很不好吃，而提子的皮就不用吐了，因为是连在肉上的，葡萄比提子软一些，葡萄可以晒干。提子还有大小两种，都很好吃，而且提子比葡萄贵。

提子与葡萄的营养价值

提子和葡萄的营养价值是我们显而易见的，也是不可否认的，有时大家会好奇究竟哪个的营养价值更高，为了弄清楚提子和葡萄的营养价值，那么就一起跟着360常识网小编来体会一下吧！

首先，我们来了解下好吃的提子有哪些营养价值，不研究也许大家不是特别清楚，若用心去发现，大家不得不为提子点个赞哦！

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，有助于恢复体力，消除疲劳。提子的果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。我们吃提子通常会把核吐出来，因为它硬而无味，但提子核才是它的营养价值真正所在，而这点往往被大家忽视了。提子核含植物中少见的抗氧化物质即花青素。花青素之所以重要，是因为它能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等，从而达到抗氧化的效果。

接着，我们来看看葡萄有什么营养价值。葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。多吃葡萄可补气、养血、强心。炎炎夏日食欲不佳者，时常食用葡萄有助开胃，适当多吃些葡萄能健脾养胃。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。

总而言之，提子和葡萄都有自己独特的营养价值，大家平时可以多食用，在合适的季节选对合适的水果来补充营养，这将提高大家的生活质量！

提子与葡萄怎么保鲜

大家买水果都追求新鲜嘛，有时刚好碰上水果打折就可能出现多买水果的现象，所以学会一些基本的水果保鲜技巧那是非常有必要的。夏季水果多，但容易腐烂，所以水果保鲜技巧非常重要，那提子和葡萄怎么保鲜呢？

一般，如果数量不多，只是在家里吃的提子或者葡萄，建议大家不要冲洗就把这些水果放到冰箱保鲜，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。建议大家在塑料袋上扎几个小孔，以便水果可以在袋中保持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏。不过，温馨提醒，水果在冰箱保存12个小时以后，就吃不出水果的原本味道了，所以建议分批购买新鲜水果，这样保鲜也不难，还能品尝到美味的水果。

如果家里没有冰箱的亲们，又想知道怎么给提子和葡萄保鲜，那么建议大家把水果保存在常温下，最好处于阴凉通风处；一般不要时间太久，新鲜的水果是要及时吃的，放久了味道就不是很好了！

提子与葡萄的食用禁忌

提子和葡萄虽然有很高的营养价值，但是万物都要把握一个恰当的度，所以提子和葡萄吃多了也是有坏处的，建议合理食用。

提子和葡萄都是营养价值很高的水果之一，特别是含糖类很高，因此容易产内热，所以阴虚内热，津液亏损，便秘者不宜食过多。并且，提子营养丰富，糖多性温，所以多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不节等副作用。提子和葡萄一样都是含糖类很高，吃多了容易发胖，这也是许多讲究苗条的女孩子们的顾忌之一哦！

一方面，葡萄皮虽然富有极高的营养，但是却不能吃。因为，这些健康成分的水溶性是非常差的。想依靠牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液提取等方法获得这些健康成分，效果不理想。另一方面，葡萄皮、葡萄籽中含有大量的单宁，它除了会产生强烈的涩味外，吃得过多，还会对消化道造成损害。所以那些爱吃提子和葡萄的亲，一定要明白这一点，不要吃太多提子皮或者葡萄皮。