秋天养阴最为关键 6百合食疗养足阴气
秋季到了,这是个养阴的大好时节,那么秋季养生如何做方可养阴呢?下面小编教大家养阴补阴高招,并且推荐一些滋阴的食物给大家,一起到下文看看了解下吧!
俗话说:“春夏养阳,秋冬养阴。”干燥的秋季到来了,该如何养阴呢?不妨找百合帮帮忙。
中医认为,百合性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神之功,是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大小便,补中益气”。临床观察发现,百合清心 安神,对热病后余热未尽,神思恍惚,烦躁失眠,莫名所苦疗效甚佳。秋季燥邪为患,肺阴不足,而百合甘寒质润,有润肺之功,对秋燥有明显治疗效果。
药理研究表明:百合含微量的秋水仙碱等多种生物碱,其药用有效成分是外层软表皮,对人体细胞有丝分裂有明显抑制作用,能有效地抑制癌细胞的增生,故临床上常用于白血病、急性痛风、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗。煮粥服食,有补益润肺之功,诚如《本草纲目》所言“百合粥,润肺调中”。临床上常用于肺结核咳嗽,痰中带血,秋燥咳嗽等。但百合为寒润之品,风寒咳嗽,脾虚便溏者不宜选用。现介绍几则百合润燥食疗方:
一、百合雪梨汤
百合30克,雪梨1个,冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,纳入去皮核切块之雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。
功效:可滋阴润肺。
二、百合莲米银耳汤
百合30克,莲米15克,银耳10克,冰糖适量。将莲米、银耳发开,与百合、冰糖同放锅中,加清水适量煮至汤浓即成,每日1剂。
功效:可润燥养阴。
三、藕百枇杷汤
鲜藕100克,百合、枇杷各30克,白糖适量。将鲜藕去皮、节洗净,切片;枇杷去皮及核,与百合同放锅中,武火煮沸后,大火炖至烂熟,白糖调味服食。
功效:可滋阴润肺,清热止咳。
四、百合二汁汤
百合100克,甘蔗汁、萝卜汁各半杯,蜂蜜适量。先将百合洗净,加水煮烂后纳入二汁及蜂蜜,煮沸即可,睡前顿服。
功效:可润肺止咳,生津止渴。
五、百合猪肉汤
百合50克,瘦猪肉200克,食盐少许。将猪肉洗净、切块,与百合加水同煮至烂熟后,食盐调味,顿服。
功效:可清热润肺、宁心安神。
六、百合枣仁汤
鲜百合50克,生熟枣仁各15克。将鲜百合用清水泡一夜,取生熟枣仁水煎取汁,纳入百合煮熟,连汤食下。
功效:可清心安神。
秋季养阴有讲究
秋季,由热转寒,处于“阳消阴长”的过渡阶段,人体的生理活动也随之相应改变。因此,秋季养生不能离开“收养”这一原则,就是说,秋季养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。
秋季,一定要多吃些能滋阴润燥的食物,以防止燥邪伤害人体的阴液。可供选择的食物主要有:银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜等。常食这些食物,秋燥就不易伤人。
此外,秋季饮食还要“少辛增酸”。少辛是指少吃辛辣食物,如葱、姜、蒜、韭、薤、椒等;增酸是指适当多吃些酸味的水果,如苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等。中医学认为,秋天人之肺脏与秋气相应,即肺气盛于秋,少吃辛味可防肺气太盛(辛味养肺)。肺气太盛可克肝木,即损害肝脏功能。中医所说的金(肺属金)克木(肝属木)即为此理。
“秋冻”是一种积极有效的健身方法。所谓“秋冻”,就是“秋不忙添衣”,有意识地让机体“冻一冻”。这样可避免多穿衣身热出汗,阴津耗损,阳气外泄,以顺应秋天阴精内蓄,阳气内养的养生需要。
秋季,随着天气转冷,机体血液循环变慢,皮肤干燥,易出现细碎的皱纹,尤其是眼睛周围。因此,秋季更要注意皮肤的护理。外敷可涂杏仁美容膏,内服可用慈禧太后驻颜方:珍珠适量研磨成粉,每次一小茶匙,温茶送服,十日服一次。有清热养阴,令皮肤柔滑光润之效。此外,历代养生家强调“面宜多擦”,即按摩美容护肤很重要。
《黄帝内经》提出:“早卧早起,与鸡俱兴”。意思是秋天气候转凉,要早一点睡觉,以顺应阴精的收藏;还要早起,以顺应阳气的舒长。
金秋是运动锻炼的好时节。但因人体生理活动处于“收”的阶段,阴精阳气处在收敛内养状态,故运动养生也要顺应这一原则,即运动量不宜太大,以防出汗过多,阳气耗损。中医学主张秋季多进行“静功”锻炼,当然也要进行动功锻炼,如练太极拳、五禽戏、八段锦、保健功等。
总结:以上介绍的这些百合食疗秘方,秋季滋阴效果极好,大家不妨多多食用哦!