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鸡脚花生汤怎样做才好吃呢?

2017-07-10 20:07:21  来源:360常识网   热度:
导语:鸡脚和花生都是炖汤的非常好的材料,鸡脚花生汤就是深受人们喜爱的,炖这道汤还可以加入其他食材,另外可以根据自己需要加入多种调料,做出

鸡脚和花生都是炖汤的非常好的材料,鸡脚花生汤就是深受人们喜爱的,炖这道汤还可以加入其他食材,另外可以根据自己需要加入多种调料,做出满足自己口味的汤来。

一、鸡脚花生汤的做法

所需食材

1、鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙

2、主料180g鸡脚80g花生配料适量清水,适量鸡粉,适量盐。

制作方法:

1、准备原料。

2、鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

3、花生红枣洗净,姜切片。

4、所有食材一起放入煲中,煲一小时。

5、调入盐,胡椒粉,继续半小时即可

6、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

小贴士

鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。

二、方法二

1、食材:花生。将花生先放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2、食材:鸡脚。

3、将鸡脚剪去爪尖,洗净。

4、放入汤锅中。

5、煮滚捞起鸡脚,水倒掉。

6、重新在汤锅中一次性注满适量的清水。

7、把浸泡好的花生倒入汤锅中。

8、盖锅盖,大火煮滚。

9、揭盖,再煮三分钟。

10、倒入电炖锅里。

11、通电,大火。

12、煲2小时。

13、加入适量的鸡粉。

14、加入适量的盐调味,拌匀,关火,即可。

三、鸡脚花生汤的做法

1.食材:花生。

将花生先放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2.食材:鸡脚。

3.将鸡脚剪去爪尖,洗净。

4.放入汤锅中。

5.煮滚捞起鸡脚,水倒掉。

6.重新在汤锅中一次性注满适量的清水。

7.把浸泡好的花生倒入汤锅中。

8.盖锅盖,大火煮滚。

9.揭盖,再煮三分钟。

10.倒入电炖锅里。

11.通电,大火。

12.煲2小时。

13.加入适量的鸡粉。

14.加入适量的盐调味,拌匀,关火,即可上桌美美的享用啦。

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