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秋天滋补汤做法有哪些

2017-07-10 12:29:59  来源:360常识网   热度:
导语:在秋天的时候,大家往往要喝一些滋补的汤。秋天喝滋补的汤目的是增强自身的抵抗能力,从而能度过寒冷的冬天。一般滋补的汤在家里都是可以做

在秋天的时候,大家往往要喝一些滋补的汤。秋天喝滋补的汤目的是增强自身的抵抗能力,从而能度过寒冷的冬天。一般滋补的汤在家里都是可以做的,在做的时候需要选择一些新鲜的食材。很多刚为家庭主妇的女性,不知道就秋天滋补的汤该怎么做?下面就给大家介绍几款简单的秋天滋补汤的做法。

莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。新鲜的莲子入汤有清热的作用,对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效。莲子猪肚汤,不仅可以补虚益气,而且还健脾益胃、有助消化。

材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。

做法:

1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。

2、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。

以上就是比较容易的秋天滋补汤的做法,建议家庭主妇们在平时空闲的时候可以尝试的做一下。这些他对于大人和孩子都可以喝的,可以给自己心爱的人做一碗热乎乎的汤,在这个寒冷的秋天带来一丝丝暖意,让自己的身体不再寒冷。

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