烹饪技巧
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红烧狮子头怎么做好吃?红烧狮子头的做法
233 ℃红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜
白酒能代替料酒吗?料酒和白酒的区别
156 ℃在家做饭的时候,很多人都会碰到这样的情况———家里的料酒没了,随手抓起一瓶白酒来代替。那么,白酒和料酒到底有什么不同,这种互相替代
四季豆怎么做好吃?四季豆的烹饪技巧
169 ℃四季豆在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。四季豆怎么做好
甲鱼怎么做好吃?甲鱼的做法与技巧
269 ℃甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。那么甲鱼怎么做好吃,怎么吃最滋补呢?甲鱼怎么做好吃?甲鱼的做法
什么蔬菜适合凉拌着吃?哪些蔬菜适合凉拌
177 ℃适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类,能
蜂蜜可以用开水冲吗?冲蜂蜜的的最佳水温是多少
243 ℃蜂蜜营养丰富,含有果糖、葡萄糖、蛋白质、苹果酸、乳酸、维生素、无机盐等60多种营养素,是价廉物美、纯粹天然的滋补上品。蜂蜜可以用开水
牛奶煮要煮多久才合适?煮牛奶的最佳温度
205 ℃有些人认为牛奶煮的时间越长越好,这样有利于消毒杀菌。殊不知,这样做是完全错误的。牛奶中含有丰富的蛋白质,加热时呈液态的蛋白质微粒会
如何用微波炉做菜?用微波炉做菜的小窍门
145 ℃微波炉烧菜有不少小窍门,只要经常实践,时时总结,掌握一些技巧,用微波炉烧出的菜还可与名店中的名菜媲美。下面360常识网介绍一些微波炉
烹饪土豆的小窍门-土豆的烹饪技巧与方法
185 ℃土豆是生活中常见的家常菜之一,烹饪土豆的手法也是不计其数,土豆口感香脆,营养丰富。专家研究发现,每人每周吃5-6个土豆,可使中风几率
陈米怎么做好吃?如何让陈米变新米
102 ℃如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。那么,陈米如何煮才会像新米一样好吃呢?陈米怎么做好吃?如何让陈米变新米
白糖在厨房中的妙用-烹饪菜肴巧用白糖
272 ℃白糖是厨房中常见到的一种调味品,但是大家可能还不知道,白糖的烹饪作用吧,赶紧来学习一下吧。白糖在厨房中的妙用-烹饪菜肴巧用白糖白糖
鲍鱼怎么做好吃又有营养?鲍鱼的做法
176 ℃据分析目前全世界的鲍鱼品种约达100余种,大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼与罐头鲍鱼等多种。它们在处理与烹调过程,略有差异。鲍鱼怎么做好