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吃完饭后就吃水果好吗?

2017-04-14 08:55:26  来源:360常识网   热度:
导语:一些人常常会在饭后就吃一些水果,尤其是在吃了一些油腻的食物的时候,吃一些水果感觉非常的利口;而且在一些酒店,都会在上完菜后,在送上

一些人常常会在饭后就吃一些水果,尤其是在吃了一些油腻的食物的时候,吃一些水果感觉非常的利口;而且在一些酒店,都会在上完菜后,在送上一盘水果拼盘,这样也是为了让客人在餐后用水果来清清口,而我们一般也都没有什么异议,都会从善如流的。那么,在饭后吃水果到底好不好呢?

水果属低热量食物,水分含量高达85%至90%,并含有比蔬菜多的以双糖或单糖形式存在的碳水化合物,因而,饭前吃水果可增加饱腹感,有利于控制食物摄入总量,避免吃得过多、过饱。而若饭后马上吃水果,相当于在已基本吃饱的情况下再增加食物摄入量,易造成热量摄入超标,不利于控制体重。因此,对于节食减重者,吃水果宜在饭前半小时。但西红柿、柿子、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、鲜荔枝等水果不宜空腹时吃,否则不利于身体健康。

此外,饭后立即吃水果,水果中富含的能刺激人体消化腺分泌并对维生素C的稳定性有保护作用的有机酸(果酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等),会与其他食物中的矿物质结合,影响其在体内的消化吸收。而水果中富含的能降低胆固醇、预防动脉粥样硬化、促使肠道中铅等有害物质排出体外的膳食纤维(纤维素、半纤维素、果胶等),均属于水溶性物质,在胃内充满食物时,其消化吸收会受到明显影响,而且这些膳食纤维还会增加胃肠内食物的湿润度,加重胃肠负担。所以,一般人群吃水果最好在两餐之间,即饭后两小时或饭前两小时的时间,且上午吃水果好于下午,下午吃水果又优于晚上。

由此可见,在饭后最好是不要立即就吃水果的,以免导致肠胃的消化不良,餐后想吃的话,最好是两个小时后。如果想要减肥,可以在餐前适当的吃一些,这样会有饱腹感,会让自己正餐吃的少一些,时间长了,就会起到减肥的作用。

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