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素炒香菇的做法大全有哪些

2017-04-14 07:54:38  来源:360常识网   热度:
导语:相信大家对于香菇肯定是不会陌生的吧,香菇是我们常见的一种食材,香菇不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃香菇可以起到很好的养生保

相信大家对于香菇肯定是不会陌生的吧,香菇是我们常见的一种食材,香菇不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃香菇可以起到很好的养生保健功效,香菇有降低血压和血脂的效用,常吃香菇还可以起到防癌抗癌和延迟衰老等好处呢,香菇有很多种做法,下文我们给大家介绍一下素炒香菇的家常做法大全。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。

⒉ 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

⒊ 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

⒋降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸类物质,还具有防治爱滋病的功用。

原料:

香菇、蒜、青椒、盐。

做法:

1、把干香菇充分泡发洗净挤干水,起油锅爆香蒜片,下香菇炒炒焖焖;

2、再放青椒炒到断生,加盐和少许生抽起锅。

3、这个菜是我第一次做,没想到效果很好。干香菇味道很香浓,和青椒味道也很搭,很好吃呢。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是香菇了,我们知道香菇不但美味而且还含有丰富的营养,常吃香菇可以起到很好的保健功效,上文为我们详细介绍了素炒香菇的家常做法大全。

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