健康饮食

在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。白菜丰富的纤

广西人炒菜，大多是急火快炒，一般只有八分熟，这样可避免过度烹调。可使食物中80%以上的营养都被保留下来，尤其是保留了丰富的膳食纤维，

当食物停留在消化系统中的时间越长，人体从中吸收到的毒素就越多，燕麦当中富含的纤维素可以帮助食物加速通过消化道，减少食物毒素造成DNA

小米可以健脾和胃，特别适合脾胃虚弱的人食用。根据研究，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上

多吃全谷食物和蔬菜。这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾，有助于控制或降低高血压。适度吃瘦禽肉和鱼类将有益心脏。爱吃甜食的话，就多吃水

不同地区、不同人群可根据需要，通过饮食补充微量营养素。如摄入牛奶、蛋黄、动物肝脏补充维生素A；吃血豆腐、红肉、黑木耳补铁；摄入海带

亚麻籽富含欧米伽3脂肪酸，对防止老年斑和皱纹具有重要作用。研究发现，每天食用亚麻籽有助于缓解皮肤红肿症状，使皮肤更柔滑。亚麻籽可加

避免宿醉需要有一些酒量，可以在吃饭的时候小酌一杯。如果你在25岁以下，可以每天喝一点，而在25岁以上，每隔一天喝一点会更好。许多医学研

根据报告，把糖分成两半吃的人要比给同等量但整块吃的人少摄入60大卡的热量。吃小块甜品的人考虑到的是数量而不是大小，所以很快就能停止不

好水的条件，不应含有农药、重金属、细菌等有害物质，应均匀地溶解钙等无机物成分，PH值为8-9的弱碱性水为宜；水温最好低于体温，在摄氏20-

很多家庭长期食用单一类型的食用油，这样健康吗？食用油为我们人体提供重要的脂肪酸和能量，不同类型的食用油中含有的脂肪酸比例不同，所以

肉解冻前，最好提前一天把肉从冷冻室中取出，放在冰箱的冷藏室。这样解冻有很多优势，首先，从安全性来讲，它规避了解冻时食物表面微生物大

晚上人体阳气归里，气机下降，尤其是经过一天的疲惫工作，心神需要调养恢复。当经过发酵加工的普洱茶进入人体后，会形成一层软膜附着在胃的

如果在吃饭前饮水，将会冲淡、稀释唾液和胃液，减弱蛋白酶的活力，对消化吸收产生不利影响。因此，饭前半个小时不宜喝太多水水。如果在饭前

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷头昏、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中富含生物碱、氨基酸、苦味素