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女性月经的饮食调养及营养补充

2016-08-18 10:25:45  来源:360常识网   热度:
导语:女性在美容养颜的饮食调养中,应结合自身的生理状况来安排和调节饮食,补充身体丢失的血液和维持健康所需的营养成分,以利于美容和健美。

一、女性月经期内容简介

月经来潮,标志着女性青春期的开始。少女第一次月经,称为月经初潮。初潮的年龄一般在11~17岁之间。初潮年龄受营养状况和生理发育状况的影响,营养状况和生理发育好者,初潮年龄较小,相反则可使初潮年龄推后。据有关资料表明,我国女性初潮年龄的范围为13~15岁。如果11岁前或18岁后才来月经,可能是不正常现象,应去医院检查诊治。

正常的月经周期为28~30天,提前或推迟3天左右都属正常。如周期时间超过40天(除妊娠外)或少于20天为周期过长或过短,属于病态,应及时诊治。正常的经期时间为3~7天。

一般情况下,一次月经排出的经血量共约30~50毫升,超过200毫升,称为月经量过多,应及时治疗。

女性的月经周期受内分泌系统的调节。下丘脑——垂体——卵巢三者之间的相互作用为其调节的重要环节。性成熟的女性是在这种内分泌系统调节下,周期性地出现月经,直到绝经。

因此,女性在美容养颜的饮食调养中,应结合自身的生理状况来安排和调节饮食,补充身体丢失的血液和维持健康所需的营养成分,以利于美容和健美。

二、女性生理周期的饮食调养及营养补充

月经期间,抵抗力下降,情绪易波动,有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等丢失。因此在月经干净后1~5日内,应补充蛋白质、矿物质及补血的食品,如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。

月经期间,还应补充一些有利于“经水之行”的食品,如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品。有食欲差、腰痛等症状时,饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡,应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主,不仅味道鲜美,易于吸收,且营养破坏较少。

以下根据女性生理周期的不同时期提出不同的补充营养的方法,以便大家借鉴:

1、月经期(第1-5天)

(1)补充铁质

铁质不足是贫血和疲劳的原因,所以应多补充内脏、干贝、牡蛎,或菠菜等黄绿色蔬菜。

吃蔬菜时可以搭配肉类或含维他命C的食材,提高铁质吸收率。最好3餐中必有1餐吃菠菜。

(2)燕麦、优格提升免疫力

经期前容易焦躁不安、身心失调的人,在月经期抵抗力和免疫力降低、容易感冒,可以摄取富含β-聚葡萄醣成份的燕麦、洋菇等食物。而优格等含乳酸菌的食材,也有同样作用。可选择早餐改吃燕麦加优格。

2、滤泡期(第6-12天/月经后约7天)

(1)补充纤维质

月经过后代谢会提高,所以吃了热量稍高的料理也没关系。但在吃肉类前,记得先吃根茎类蔬菜、补充纤维质。建议每天吃7份以上蔬果。

(2)吃豆浆和苹果

月经过后,皮肤和头发容易失去光泽,摄取大豆制品、苹果等,有类雌激素作用的食材,可以调整失调的荷尔蒙,让肌肤更加水亮。可以每天喝1杯热豆浆、吃1个苹果。

3、排卵期(第13-14天/约是经期后第10天,前后只有36小时)

(1)胺基酸活化脑内荷尔蒙

摄取含胺基酸的食物,例如鸡肉、猪肉、大豆制品、蛋、核果等食品,可以提升活力。

搭配糙米、酪梨、辣椒,有助血清素的合成,则会使心情愉快。建议午餐吃泡菜猪肉、辣子鸡丁等主菜,搭配糙米饭。

(2)维他命B群赶走倦容

排卵后,雌激素作用变弱,代谢也会恶化,身体容易沉重、疲倦,要多摄取能够提高代谢的维他命B群食材,如鱼、肉、绿叶蔬菜等。晚餐可吃鱼配花椰菜。

4、黄体期(第15-28天/也是下次月经前14天)

(1)植物性雌激素缓和身心失调

大豆制品和苹果、樱桃等含有类似雌激素作用的营养素,可以改善青春痘和易怒的情绪。建议把主菜的肉类改为豆腐。

(2)摄取钙质安心养神

蛤、干贝、牡蛎等鱼贝类中所含的钙质有助于情绪稳定。另外,可可和巧克力含有γ-丁氨基酪酸(GABA)成份,可使精神安定,但记得不要过量。喜欢吃西餐的女性早餐喝杯无糖热可可,中餐最好点蛤仔汤或蚵仔汤。

三、女性生理周期的饮食禁忌

月经是成年女子的正常生理现象,但月经来潮期间,机体也会受到一定的影响,比如抵抗力降低,情绪容易波动、烦燥、焦虑等。因月经失血,使体内的铁元素丢失较多,尤其是月经过多者。因此,月经期除了避免过分劳累,保持精神愉快外,在饮食方面应注意以下宜忌。

(1)忌生冷,宜温热:祖国医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期如食生冷,一则伤脾胃碍消化,二则易损伤人体阳气,易生内寒,寒气凝滞,可使血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节,月经期也不宜吃冰淇淋及其它冷饮。饮食以温热为宜有利于血运畅通。在冬季还可以适当吃些具有温补作用的食物,如牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞子等。

(2)忌酸辣,宜清淡:月经期常可使人感到非常疲劳,消化功能减弱,食欲欠佳。为保持营养的需要,饮食应以新鲜为宜。新鲜食物不仅味道鲜美,易于吸收,而且营养破坏较少,污染也小。月经期的饮食在食物制作上应以清淡易消化为主,少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物,以免影响消化和辛辣刺激引起经血量过多。

(3)荤素搭配,防止缺铁:妇女月经期一般每次失血约为30~50毫升,每毫升含铁0.5毫克,也就是说每次月经要损失铁15~50毫克。铁是人体必需的元素之一,它不仅参与血经蛋白及多种重要酶的合成,而且对免疫、智力、衰老、能量代谢等方面都发挥重要作用。因此,月经期进补含铁丰富和有利于消化吸收的食物是十分必要的。鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富。生物活性高,容易被人体吸收利用。而大豆、菠菜中富含的植物中的铁,则不易被肠胃吸收。所以,制定食谱时最好是荤素塔配,适当多吃些动物类食品,特别是动物血,不仅含铁丰富,而且还富含优质蛋白质。是价廉物美的月经期保健食品。可选择食用,满足妇女月经期对铁的特殊需要。总之,月经期仍应遵循平衡膳食的原则,并结合月经期特殊生理需要,供给合理膳食,注意饮食宜忌而确保健康。

四、关于补充铁元素的相关说明

女性在月经周期中,随着内分泌的变化,生理和心理上也会发生较大的变化。这一特殊时期,营养的摄取要全面、均衡,碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素一样都不能少。其中铁是人体健康必需的微量元素之一,是人体合成血红蛋白的重要元素。当女性月经来潮时,会造成铁的流失增多。一般每月月经要额外损失18~21毫克的铁,所以女性要比男性多补充铁,以免造成铁缺乏与贫血。另外,维生素C能促进非血红素铁的吸收。所以,在机体失血的月经期间,补充富含铁、蛋白质和维生素C的食物尤为重要。

在营养学上,按照吸收机制一般把膳食中的铁分为两类,即血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要来自动物性食品中,吸收较好,其吸收率高达15%,而且不受其他膳食因素的干扰;非血红素铁主要存在于植物性食品中,吸收率低,仅为1%~5%,而且容易受到干扰,干扰因素包括植物性食品中的草酸盐、植酸盐及茶叶和咖啡中的多酚类物质。

根据上述营养要求, 女性在经期要做到饮食合理,注重补铁。那么,如何才能有效补铁呢?最简单且行之有效的方法莫过于食补。在食补中首先应该树立正确的饮食观,避免走入误区。

如果经期出血过多,平时可食用一些调养补血的药膳,不仅可以补血养血,还有助于红颜常驻。如三红补血益颜粥、菠菜猪肝汤、胶芪枣汤、莲子桂圆汤、猪肝粥、当归羊肉汤、杞子红枣煲鸡蛋等。下面是3种主要补血药膳的制作方法,大家不妨一试。

◆ 三红补血益颜粥

原料:红枣12枚,枸杞子30克,血糯米50克,红糖30克。 制法:洗净红枣、枸杞子、血糯米。置于铁锅中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成时加入红糖,调匀。

服法:每日1剂,早、晚分食。

功效:有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效,适于营养不良,缺铁性贫血,面色苍白,皮肤较干燥及身体瘦弱者食用。体胖者忌食此粥。

◆ 菠菜猪肝汤

原料:新鲜连根菠菜200~300克,猪肝150克。

制法:将菠菜洗净、切成段,猪肝切片。锅内水烧开后,加入生姜丝和少量盐,再放入猪肝和菠菜,水沸后肝熟即可。服法:饮汤食肝及菜,可佐餐食用。

功效:菠菜、猪肝两味同用能补血,用于缺铁性贫血的补养和治疗。

◆ 胶芪枣汤

原料:阿胶9克,黄芪18克,大枣10枚。

制法:先水煎黄芪、大枣,水沸1小时后取汤,将阿胶放入汤中溶化。

服法:每日1剂,早、晚分服。

功效:阿胶补血;黄芪、大枣补气生血;三味同用能补气益血,用于贫血的补养和治疗。

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