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老人补钙可以常吃的食物 日常补钙过度对身体也有危害

2019-12-25 19:56:35  来源:360常识网   热度:
导语:一般老年人都会有缺钙的倾向,如果不正确补钙就会引起骨质疏松症等疾病出现。那该怎么补呢?俗话说药补不如食补,那么中老年人补钙食物都有...

一般老年人都会有缺钙的倾向,如果不正确补钙就会引起骨质疏松症等疾病出现。那该怎么补呢?俗话说药补不如食补,那么中老年人补钙食物都有哪些呢?和360常识网一起来看看吧。

老人补钙常吃这些食物 注意补钙过度也有危害

中老年人缺钙的症状

1、骨质疏松:缺钙使得骨密度降低、骨量减少,导致骨质疏松,易引起骨折。

2、由于体内钙分布紊乱,血管壁钙含量升高,导致血管弹性降低,引发高血压和动脉硬化,继发冠心病及脑血管疾病等。

3、钙的代谢障碍与内分泌功能失调可引发糖尿病。

4、关节部位可因缺钙而致抗病能力下降,易患风湿及风湿性关节炎、关节积水;缺钙还可继发骨质增生于颈椎、腰椎、膝关节、足跟等部位。

老人补钙常吃这些食物 注意补钙过度也有危害

老人过度补钙有哪些危害?

1、厌食症

过量补钙会导致身体出现多种问题,因为大量的钙剂进入到胃内就会经过胃酸的作用,然后离子化才能够被吸收利用的,钙离子形成消耗大量的胃酸,胃酸低引起食欲不振。有的钙剂遇到酸还会形成二氧化碳,也是会出现饱腹嗳气症状的。长期如此,就会引起厌食症的出现。

2、便秘

大量的碳酸钙在胃内就会形成氧化钙,进入肠道之后遇上碱性环境就会形成碳酸钙和磷酸钙,这些钙质是很难被肠胃吸收和利用的,那么就会抑制肠胃的蠕动力,最后就会造成顽固性便秘的出现。

老人补钙常吃这些食物 注意补钙过度也有危害

适合老人补钙的食物

1、牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,长春骨伤医院专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

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老人补钙推荐食谱

虾皮炒韭菜:虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。

牛奶蛋黄汤:蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。

补钙时注意事项

老年人补钙要注意食物的搭配,以上食物适合普遍中老年人,有些老年人可能会对其中一些食物不适应,这时就要根据自身情况及时调整。老年人身体机能下降,对食物的钙已经明显没有年轻人体质的好,钙的吸收也是大打折扣了。所以老年人除了进行食补之外,建议再配合钙。之。缘片进行补钙,对预防老年人的骨质疏松和骨质增生有很好的效果,对老年人的健康都是有至关重要的作用!老年人平时可多户外运动,晒晒太阳,这样对钙的吸收也是有很大的帮助的。

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