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苦菜花药用价值有哪些呢

2017-05-19 13:34:11  来源:360常识网   热度:
导语:现如今的生活中不少人都开始流行吃野菜,野菜是无毒,没有公害的食物,常吃对身体可起到养生作用,这其中不得不提一下苦菜花,就这一种常见

现如今的生活中不少人都开始流行吃野菜,野菜是无毒,没有公害的食物,常吃对身体可起到养生作用,这其中不得不提一下苦菜花,就这一种常见的野菜具有清热解毒,改善肝功能的功效,很多人经常生活中因为上火,口腔溃疡,口臭,这是肝火旺引起的,那么苦菜花药用价值有哪些呢!

苦菜花俗名苦麻菜、曲曲菜,属菊科植物苦菜的花,为食药两用的野生植物。在春暖花开的季节,有些人容易紧张、急躁、易怒,这是春季肝气旺盛的缘故,可多吃点“败火”的苦味食物,故苦菜成为春季餐桌人们喜食的野菜之一。苦菜花不仅可以食用,还有较好的药用价值。

苦菜花性寒,味苦具有清热、凉血、解毒、止痢的功效。用于治疗咽喉肿痛、菌痢、黄疸、血淋、痔瘘、疔肿、阑尾炎、气管炎等症。

现代药理研究表明,苦菜花对防治贫血病有较好的保健作用;对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的抑制作用。

临床还有报道,其水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用。

1.治痈肿初起 取苦菜花鲜品50克,捣取汁液加水煎,加少许温黄酒和服。

2.治慢性气管炎 取苦菜花500克,水煎后去渣取汁,再人大枣12枚继续煎煮至枣皮开裂,取出大枣,再将余液浓缩熬至成膏。每日早、晚各服膏滋1羹匙,食大枣1枚。

3.治疗肝硬化 取瘦猪肉500克,苦菜花、酢浆草各30克,同炖煮至猪肉熟烂,食肉喝汤。

4.治小儿疳积 取鲜猪肝250克,苦菜花30克,同炖熟后,食肝喝汤。

关于苦菜花的药价值除了能食用外,还可以融入中药中,对治疗上火,口臭,通便利尿,抑制细菌有着不错的功效,这种菜可以凉拌食用或是直接蘸酱食用,用苦菜花来煲汤,熬粥再加入一点蜂蜜或是糖,可以解决里面的苦味。

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