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长期吃鱼腥草对身体有害吗

2017-05-12 19:12:43  来源:360常识网   热度:
导语:鱼腥草大家都在平时的生活当中见到过,鱼腥草可以当做蔬菜来吃,炒出来的味道也是相当的不错,有些人就非常喜欢吃,而且都是长期吃鱼腥草,

鱼腥草大家都在平时的生活当中见到过,鱼腥草可以当做蔬菜来吃,炒出来的味道也是相当的不错,有些人就非常喜欢吃,而且都是长期吃鱼腥草,那么长期食用鱼腥草对人的身体有没有害处呢?经常吃鱼腥草会不会让身体出现别的疾病呢?下面就让我们一起来了解一下长期吃鱼腥草是否对身体有害;

不会有害的:鱼腥草是比较常见的野生蔬菜,野生鱼腥草腥味较重,初食者大多不适应,起初以鱼腥草作为蔬菜食用的,鱼腥草由野草变为栽培作物后,由于生境改善,生长周期短,植株生长快,地下茎粗状,淀粉含量增多,纤维含量减少,食用时鲜嫩可口,易于消化吸收,特异的鱼腥味变淡,适口性增强,更受食者欢迎。

鱼腥草抗菌、抗病毒作用明显,作为蔬菜食用,对夏季常见的皮肤疔疖感染、细菌性痢疾以及中暑都有很好的预防作用。常见的吃法有几种:一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根,冼净后切成2至3公分的小段(也可将嫩叶加入其中),放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃,清脆爽口,鲜腥味浓;二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖,清香宜人,入口宜化,略有腥味;三是腌渍加工成咸菜食用,酸香生脆,令人开胃。

此外鱼腥草性味辛寒,具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋等功效,可用于治疗肺脓溃疡、肺热咳喘、热痢热淋、水肿、脚气、尿路感染、白带过多、痈肿疮毒等症。所以,鱼腥草在中医处方中往往成为有关肺病、泌尿系统疾病的主药。

现代医学则对鱼腥草有更新更深的认识:其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分———鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。此外,鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。临床实践证明:鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外,鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

看了那么多关于长期吃鱼腥草的小知识相信大家心里都已经明白了,长期吃鱼腥草对身体是没有害处的,反而有调理身体的作用,非常健康的绿色食品,也希望大家在日常饮食上营养搭配均衡,不要总吃一种蔬菜,这样会满足不了身体所需的营养。

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