草莓冰激凌的做法有哪些
草莓冰激凌是很多朋友的最爱，对于想要学做草莓冰激凌的朋友来说，了解草莓冰激凌的做法是非常有必要的哦！那么草莓冰激凌怎么做呢？草莓冰激凌的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍草莓冰激凌的三种做法，仅供大家参考。想要了解草莓冰激凌的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
草莓冰激凌的做法一
材料：淡奶油300ml，蛋黄3个，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，柠檬半个。
做法：
1、蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却。
2、草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒。
3、把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液。
4、淡奶油稍稍打发一下（我感觉这次我打的有点过了，因为用的是安佳淡奶油，打很短时间就打发了）。然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻。
5、每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候再切些草莓粒放进去，也可以淋点巧克力酱，很不错的，也可以放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风味的。
草莓冰激凌的做法二
材料：蛋黄两个、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖按个人口味调节、草莓若干。
做法：
1、草莓切碎煮烂放凉。
2、将蛋黄加白砂糖搅拌均匀，再加入纯牛奶搅拌均匀。
3、将搅拌好的蛋黄牛奶液加入锅中小火加热，加热过程中不断搅拌，加热到牛奶变得浓稠后倒出。
4、淡奶油打发至6成，倒入蛋黄牛奶液，同时倒入放凉的草莓酱，搅拌均匀。
5、放凉后放冰箱冷冻，每一个小时拿出来搅拌浓稠后继续冷冻，大约3次重复过后就能吃上美味的冰激凌了。
草莓冰激凌的做法三
材料：新鲜草莓200克，牛奶70克，淡奶油130克，糖30克，蛋黄2个。
做法：
1、蛋黄加糖打到颜色发白。
2、牛奶加热至微沸，慢慢倒入蛋黄中，边倒边快速的搅动。
3、将蛋奶液继续加热搅拌到黏稠状。
4、淡奶油打至7分发，还能缓慢滴落状态，倒入放凉的蛋奶液和打碎的草莓果泥，搅打一下进冰箱之后就要费时间的每半小时拿出来打一次，打个8次就差不多啦，在打到3-4次的时候就会逐渐出现冰淇淋的松松的样子了，据说打的越多口感越好哦！
以上就是关于草莓冰激凌的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种草莓冰激凌的做法都是比较简单的，相信大家看了上面的介绍之后，已经学会了草莓冰激凌的做法了。大家如果对制作草莓冰激凌感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
