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如何分辨生何首乌和制何首乌

2017-05-20 08:07:44  来源:360常识网   热度:
导语:大家都知道何首乌是一种功能齐全的药材,在养生方面是很不错的一个选择。很多妈妈都喜欢在顿的鸡汤里面加入何首乌,这样更加的营养,并且可

大家都知道何首乌是一种功能齐全的药材,在养生方面是很不错的一个选择。很多妈妈都喜欢在顿的鸡汤里面加入何首乌,这样更加的营养,并且可以让我们强身健体。生何首乌,大家知道是有毒的。制何首乌才是我们直接用来入药的。那么大家知道如何分辨生何首乌和制何首乌么?下面就来具体讲解一下哦。

何首乌即是首乌,生的首乌是有毒的,颜色偏咖啡色,制首乌就是经过炮制之后才作药用的,颜色是黑色的,作为药用一般是用制首乌,特殊情况下才用生首乌,而且不能乱用,使用不当就会中毒。

【制法】

一、净制 除去杂质(《药典85》)。

二、切制 除去杂质,洗净,稍浸,润透,切厚片或块,干燥(《药典85》)。

三、炮炙

制首乌

1.黑豆制

(1)取何首乌片或块,用黑豆汁拌匀,置非铁质的适宜容器内,密闭,隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块。用黑豆汁拌匀,置适宜的容器内,加热蒸至棕褐色时,取出,干燥。每何首乌片(块)100kg,用黑豆10kg。

黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg,加水适量,约煮4小时,熬汁约15kg,豆渣再加水煮约3小时,敖汁约10kg,合并得黑豆汁约25kg。

(2)取生首乌片,蒸约6-8小时,焖1夜,取出;晒或烘至8成干,用黑豆汁拌匀,待汁吸尽后,再蒸约24小时,至内黑为度,烘干即得。每何首乌片100kg,用黑豆10kg。

黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg,加水煮约4小时,熬汁约15kg,豆渣再加水煮约3小时,熬汁约10kg,合并得黑豆汁25kg

(3)取何首乌块。置非铁质的锅内,加黑豆及适量水同煮3-4小时,焖1夜,至外表黑色内部褐色,取出,去豆渣,晒半干,将余液拌入,润透,切厚片,干燥。每何首乌块100kg,用黑豆10kg

现在大家知道如何分辨何首乌了么?而且对于制法大家也知道了吧。这些都是很有用的哦。因为如果不能分辨何首乌,有可能买到生的何首乌,食用后会中毒的哦。所以大家要千万注意了,特别是想用何首乌炖汤的妈妈们,要学会分辨哦。

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