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慎重推广转基因 食品安全不可忽视

2017-07-31 23:52:57  来源:360常识网   热度:
导语:转基因食品似乎成为了食品界新的宠儿,但是转基因食品是安全的吗?是食之无害的吗?这些问题目前都得不到确定的答复。因此我们在选择转基因

转基因食品似乎成为了食品界新的“宠儿”,但是转基因食品是安全的吗?是食之无害的吗?这些问题目前都得不到确定的答复。因此我们在选择转基因食品的时候一定要慎重。有一部分转基因食品确实是比原来更加有营养,但是部分食品对人体健康是有副作用的。我们一起来看一下转基因食品的危害,以及如何挑选安全的转基因食品。

我们首先来了解一下什么是转基因食品。转基因食品是指科学家人为的将动物或者是植物的基因进行改变,使其具有新的特征。食品方面主要是通过修改基因增加食物的营养价值或是药用价值。但是修改基因是有风险的,没人有能够保证转基因食品不会有负面影响。

转基因食品完全没有危害吗?

从1997年至今,已经有为数不少的科学家实验证明,部分转基因食品试验在动物身上,造成了很多恶劣的影响,轻则身体机能退化,重则致死。由此可见,转基因食品并非是百分之百安全无害的。

之所以称之为转基因食品,是因为植物基因中加入了一些新的基因,而这些基因具有抗除草剂或毒杀害虫的功能,这些基因进入人体之后,会根据不同的身体环境出现不同的现象。例如科学化曾将转基因玉米粉喂给奶牛吃,而后奶牛出现了停奶的现象。

俄罗斯的一项科研实验表明,喂转基因大豆的小白鼠3周内死亡达到50%,此外未死亡的小白鼠中部分出现睾丸异常并且生长速度比较慢,个字比较矮小,胃部出现不明原因的细胞增长等一系列的不正常现象。

试想一下,如此新兴的技术,在危害与否还是个未知答案的时候,您还敢随便乱吃吗?所以,大家千万不要崇尚转基因食品,选择的时候也要慎重选择。因为世界各国研究出来的转基因食品已经高达2000余种,而其中得到认证的只有400余种。可见转基因食品并不是安全无漏洞的。

转基因食品虽然存在一定的危害,但是被科学验证没有危害的转基因食品也有。如今市面上被宣布安全的转基因食品也很多,那么我们要如何选择呢?

如何挑选转基因食品?

市面上出现比较多的转基因食品主要集中在一些蔬菜中,例如西红柿、胡萝卜、大豆等。我们就一起来看一下如何选择这些食品。

1、西红柿应该选择颜色鲜艳的

我们都知道西红柿是红色的,但是每种西红柿的颜色还是有所不同,有深浅之分,转基因的西红柿应该是鲜红的。此外,转基因西红柿的果实应该是比较硬实的,不容易变软。最重要的一点是,正常的西红柿容易裂果,而转基因西红柿不易裂果。所以,如果您在购买的时候发现果实上有裂痕,其转基因的真实性则需要打个问号。

2、胡萝卜表面是光滑的

我们都知道胡萝卜的表面是有根须的,不光滑,有凹凸不平的现象,但是转基因胡萝卜则是光滑的,没有凹凸的变化。最重要的一点就是正常的胡萝卜头部是往外凸出来的,而转基因胡萝卜的头部部是往内凹的。因此,在购买转基因胡萝卜的时候很容易便可以分辨真假了。

3、大豆的形状是球形的

所谓大豆的形状是球形是指滚圆形,因为一般的大豆是椭圆或是扁圆的,不会像转基因大豆那么标准。因此在选择大豆时看形状就可以轻易分辨真伪的。小编在此想要强调的是转基因的大豆油,生活中购买的人群比较多,但是一定要选择正规品牌的产品,千万不可贪图便宜,购买杂牌。因为食用油是我们一日三餐都必不可少的,一旦出现问题就麻烦了。

结语:上述文章中,小编为大家介绍了转基因食品的一些常识性知识,您都了解了吗?转基因食品虽然能够突破传统,使得食品具有新的特征,更能够满足人体的营养所需,但是其毕竟是科学产品,并非是没有任何危害的。所以我们在选择的时候一定要慎重。此外,转基因食品的种植也是会破坏环境的。因此选择转基因食品时请大家慎重。

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