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马齿苋美容功效及保健功效有哪些?

2017-06-15 19:28:33  来源:360常识网   热度:
导语:我们在生活中经常吃到马齿苋馅的饺子,当然这样的食物多是自己家里做的,很多老年人有吃马齿苋的习惯,因为马齿苋有很好的功效,比如马齿苋

我们在生活中经常吃到马齿苋馅的饺子,当然这样的食物多是自己家里做的,很多老年人有吃马齿苋的习惯,因为马齿苋有很好的功效,比如马齿苋美容功效、保健功效,只有了解了食物后才能正确的食用,也能了解食物对身体的好处,那么马齿苋美容功效及保健功效有哪些?带着疑问随我们一起来了解。

马齿苋有美容、减肥作用。研究表明,马齿苋富含维生素C(23mg/100g)、维生素E(12.2mg/100g)以及膳食纤维、果胶、矿物质等。其中维生素C和维生素E是较强的抗氧化剂,有抗皮肤衰老的功效。另外,维生素C有一定的消除色素斑作用,而维生素E可以保护线粒体的磷脂,有抗自由基作用,是美容佳品。马齿苋含铜元素较高(21ug/100g),而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分,缺乏可导致黑色素生成减少,致使白发增多。所以,常吃马齿苋能增加表皮中黑色细胞的密度和相关酶的活性,使白发变黑。《本草纲目》记载:“马齿苋能肥肠,令人不思食”。研究证实,马齿苋中营养丰富,但含热量极少,如今它被人看作是一种典型的减肥食品,这对预防和治疗肥胖等病有很好的作用。

中医学上以全草入药,性寒,味酸,功能清热,解毒,消肿,主治痢疾,疮疡等症。

马苋菜中含有高浓度的去甲肾上腺素,还含有二羟基苯乙胺和二羟基苯丙胺酸,两者分别为去甲肾上腺素的前体和中间成分。去甲肾上腺素能促进胰岛素的分泌,调节人体内糖代谢的过程,从而具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用,所以常吃马齿苋对糖尿病有食疗作用。

马苋菜全草含丰富的维生素A,能促进上皮细胞的生理功能趋于正常,促进溃疡病的愈合。它具有清热解毒、凉血止血、止痒利湿、消炎止痛等功能。

马苋菜全草对痢疾杆菌、伤寒杆菌有抑制作用,民间常用单味水煎服或取鲜草洗净捣烂,取汁一杯加入少许黄酒治疗痢疾。

全草对常见致病性皮肤真菌亦有抑制作用,用鲜草洗净捣烂外敷或单味煎洗,或配臭梧桐叶50g煎服,可治疗湿疹,稻田皮灸,还可以治毒蛇咬伤、淋巴结核、急性阑尾炎、痔疮等。另外,马苋菜鲜草VE的含量达0.2%,比菠萝高5倍,有助于人体抗衰老。

马齿苋美容功效及保健功能都是很强大的,患者可经常食用,但是马齿苋的生长具有季节性,春夏季最为常见,喜欢吃的人们可以到野外采购,食用时可根据爱好做菜,如炒、炖汤等,吃法是很多的,但有很多人必须禁止食用,如孕妇,孕妇吃了马齿苋后容易有流产的事件发生,因此不能食用,并且也不要与甲鱼一些吃,容易发生中毒。

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