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大雪节气 达人教你全方位养生

2017-06-29 18:50:23  来源:360常识网   热度:
导语:时光飞逝,转眼就到了二十四节气中的大雪节气了。很多人不理解大雪节气的由来,不过没有关系。今天小编要带领大家好好了解一下关于大雪节气

时光飞逝,转眼就到了二十四节气中的大雪节气了。很多人不理解大雪节气的由来,不过没有关系。今天小编要带领大家好好了解一下关于大雪节气的一些常识,包括大雪养生该怎么做以及大雪吃什么比较好。看完今天的内容,相信大家就会对大雪节气有个全方位的了解了。

目录

1、大雪节气的由来 2、大雪节气的节日民俗

3、大雪节气要预防的疾病 4、大雪节气养生的重点

5、大雪节气养生喝热饮好 6、大雪节气的养生水果

7、大雪节气的养生食谱 8、大雪养生全方位

大雪节气的由来

大雪是迎来冬季的第三个节气,也是二十四节气中的第二十一个节气,这代表着人们已经迎来了深冬。

《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。

概述

大雪节气,太阳黄经达255度。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广。

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

大雪时节分为三候:“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,感到阳气的萌动而抽出新芽。

常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。

典籍原文

大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。

鹖鴠不鸣。《禽经》曰:鹖,毅鸟也。似雉而大,有毛角,鬬死方休,古人取为勇士,冠名可知矣,《汉书音义》亦然。《埤雅》云:黄黑色,故名为鹖。据此,本阳鸟,感六阴之极不鸣矣。若郭璞《方言》:似鸡,冬无毛,昼夜鸣,即寒号虫。陈澔与方氏亦曰求旦之鸟,皆非也。夜既鸣,何为不鸣耶?《丹铅余录》作鴈,亦恐不然。《淮南子》作鳱鴠,《诗》注作渴旦。

基础特点

大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,我国大部分地区已进入冬季,东北、西北地区平均气温已达-10℃以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下,此时,黄河流域一带已渐有积雪,而在更北的地方,则已大雪纷飞了。

但在南方,特别是广州及珠三角一带,却依然草木葱茏,干燥的感觉还是很明显,与北方的气候相差很大。南方地区冬季气候温和而少雨雪,平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃,雨量仅占全年的5%左右。

偶有降雪,大多出现在1、2月份;地面积雪三、五年难见到一次。这时,华南气候还有多雾的特点,一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨,气象学称之为辐射雾。“十雾九晴”,雾多在午前消散,午后的阳光会显得格外温暖。

大雪节气的节日民俗

腌肉

老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。

将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

观赏封河

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏

进补

大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。

冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。

此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。

适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。

常见天气

降温

有人做过统计,我国强冷空气最多的月份是在11月。北方大部分地区12月份的平均温度约在–5℃~–20℃之间,南方的强冷空气过后,有时也会出现霜冻。

大雪(暴雪)

我们知道,强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。降雪的益处很多,特别是有利于缓解冬旱,冻死农田病虫,有利于冬季旅游的开展。但降雪路滑,化雪成冰,容易导致民航航班延误、公路交通事故和车道拥堵;个别地区的暴雪封山、封路还会对牧区草原(称为白灾)人畜安全造成威胁。

冻雨(雨凇)

强冷空气到达南方,特别是贵州、湖南、湖北等地,容易出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花,到中层有时融化成雨,到低空冷层,又成为温度虽低于0℃,但仍然是雨滴的过冷却水。

过冷却水滴从空中下降,当它到达地面,碰到地面上的任何物体时,立刻发生冻结,就形成了冻雨。出现冻雨时,地面及物体上出现一层不平的冰壳,对交通、电力、通讯都会造成极大影响,还会造成果树损毁。

根据统计,每年12月,在长江中下游地区气温在–3~0℃时,容易出现冻雨,冻雨出现几率占到76%。

雾霾

12月份,在刚刚迈入冬季的江南,早晨气温比较低时,或是在雨雪过后,近地面湿度大,还有可能出现成片的大雾区。北方城市的雾霾天气也会打个照面。

冬季,内蒙古包头河段结冰封河,而偏南的兰州河没有封河,河水流向已经封河的河段,由于封河的河段上的冰层和凌坝阻挡了上游下来的河水,迫使水位抬高,易在包头河段产生水漫河堤的灾害。如果强冷空气来的晚,12月就容易引发流凌灾害。

大雪节气要预防的疾病

一、防消化道溃疡

这时由于寒冷刺激人的神经系统兴奋性增高,支配内脏的植物神经处于紧张状态,在副交感神经的反射作用下,致使胃肠凋节功能发生紊乱,胃酸分泌增多。

进而刺激胃粘膜或溃疡面,使胃产生痉挛性收缩,造成胃自身缺血、缺氧,从而引起胃病复发。因此,要注意胃的保暖和饮食调养,日常膳食应以温软淡素、易消化为宜,做到少食多餐、定时定量,忌食生冷,戒烟戒酒,还可选服一些温胃暖脾的中成药。

二、防中风

对于血管弹性差的人,气温急剧变化会带来血压波动,引发中风。寒冷可使人的交感神经兴奋、血液中的儿茶酚胺增多,导致全身血管收缩。

同时,气温较低时,人体排汗减少,血容量相对增多,这些原因都可使血压升高,促发脑溢血。因此,首先要重视高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化等原发疾病的治疗,其次注意发现中风先兆,如突然眩晕、剧烈头痛、视物不清、肢体麻木等。

三、防心脏病

包括心绞痛、心肌梗塞等。隆冬季节与冬末初春为急性肌梗塞的两个发病高峰期,其原因除了气温偏低刺激人体交感神经,引起血管收缩外,寒冷还能增加血中纤维蛋白原含量,血液粘稠度增高,易导致血栓形成而阻塞冠状血管。

此外,病变的冠状动脉对冷刺激特别敏感,遇冷收缩,甚至使血管闭塞,导致心肌缺血缺氧,诱发心绞痛,重者发生心肌梗塞。

大雪节气严寒养生遵循“七宜”

大雪是农历二十四节气中的第21个节气,大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。

大雪节气一宜保暖

冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“祛寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

大雪节气二宜健脚

须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。

大雪节气三宜多饮

冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000-3000毫升。

大雪节气四宜调神

大雪节气易使人情绪低落。改善情绪的最佳方法就是运动,如慢跑、跳舞等是保养精神的良药。

大雪节气五宜通风

大雪节气室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意常开门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。

大雪节气六宜粥养

大雪节气饮食忌黏硬生冷。提倡晨起服热粥,晚餐饮食宜节制,以养胃气。

大雪节气七宜早睡

大雪节气阳气肃杀,夜间尤甚,要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固阴精。

大雪节气养生的重点

食补

面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥等阴虚之人,应以防燥护阴、滋肾润肺为主。

可食用牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉等,忌食燥热食物,如辣椒、胡椒、茴香等。面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人,应食用温热、熟软的食物,如豆类、大枣、桂圆肉、南瓜等,忌食黏、干、硬、生冷的食物。

神补

就是注重养神。精神上要积极向上,保持乐观,多做一些安静的事。

中医认为,稳定的精神、情绪,对人体脏腑气血功能都能起到良好的作用,而神志反常、喜怒无度、思虑太过都能伤神。

冬季神补应顺应冬季收藏之性,通过经常闭目养神,让大脑得到休息和净化;日常生活中,不计较鸡毛蒜皮的小事,不参与无原则的争执和较量;经常宽慰自己,到郊外登高望远,使心境开阔、宽容大度,从而达到养生的目的。

药补

说冬令进补,眼下最受大家青睐的便是各类人参补品和中药膏方了,中药膏方可根据每个人的不同情况,因人而异对人体进行全面整体的调理,具有补治结合,治病纠偏,改善或消除症状,增强抗病能力的作用。

进补药剂应遵循一定的原则,应把握好度,补要缓补,不可过量,因为“气有余,便是火”,更不可人云亦云,盲目跟潮,否则会对身体无益。

冬季养生膝盖以下是需要重点“保养”的部位

古人说,“立冬主藏”。天气一冷可不就得把自己“藏”好了。特别是膝盖以下,那是冬季里重点的“保养”部位。

古人说,“立冬主藏”。天气一冷可不就得把自己“藏”好了。特别是膝盖以下,那是冬季里重点的“保养”部位。

尤其是女性,天气转冷,人体免疫力下降,此时细菌就容易入侵,更容易引发或加重尿路感染,从而遭遇尿频、尿急、尿痛、腰部酸痛及头晕失眠等多重恶性症状的困扰。

我们的腿占了人体大约三分之二的比例,很多神经血管都在腿上分布着,而且日常的活动也需要靠腿来支撑,所以腿部的护养和保养是十分重要的。

下面教大家怎么做好腿部运动

第一招

背部靠墙站立,腿慢慢往前走,然后再退回去。记住一定要保持平衡状态。在做的过程中背的下部要始终紧贴墙壁。这个动作最好每天都要坚持做。

第二招

双膝并拢,屈膝微微下蹲,双手放在膝盖上,然后按顺序旋转,先沿顺时针方向旋转30次,再沿逆时针方向旋转30次。扭完双膝后,再随意活动一下肢体就可以了。

第三招

平日里,常揉一揉腿肚。弯腰或是坐着,然后让双腿下垂,用双手同时轻轻拍打双腿,由上而下反复拍打数遍,最后再用双手握拳放在两侧大腿和腿肚处,旋转揉动数十次就可以了。

第四招

跟第三招一样,平时没事就可以做的,就是踮脚跟。建议是抬起脚后跟再绷紧腿,每次保持5-10秒。

大雪节气必须吃肉人群

现在越来越多的人不敢吃肉,“素食主义”甚至成为追求健康者的时髦标签。其实,肉类的营养非常丰富,它们含有丰富的优质蛋白质,能被人体完全吸收和利用。机体的各种组织维护、代谢所需要的各种酶等,都需要蛋白质。同时,肉类还含有丰富的维生素和矿物质,比如铁、锌、B族维生素等。下面几类人尤其需要吃肉。

正在减肥的人

蛋白质能提高饱腹感,减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。

经期女性和贫血患者

贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的,而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉,最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。

孕妇和乳母

她们要为自己和宝宝两个人摄入营养,更应多吃点肉。

儿童和青少年

他们处在生长发育的阶段,机体蛋白质的合成应该大于分解,所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应。

65—70岁的老人

他们的肌肉开始松弛,蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉,不妨用鸡蛋或者奶制品代替。

肿瘤患者

肿瘤是一种消耗性疾病,如果营养不良,就会影响治疗和恢复。放疗和化疗的患者更应增加蛋白质和维生素的摄入量,以保证机体有足够的抵抗力。

外伤或手术患者

这类人因为需要机体组织的生长,所以对蛋白质的需要量非常多,而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。

大雪节气出门帽子要盖上耳朵

头部散热占身体散热的30%。最好选择可覆盖耳朵的帽子,因为耳朵虽薄,但表面积大,更易散热。

养生保健 大雪节气喝什么热饮好

在冬季来一杯热饮,暖手驱寒又美味入口,多么惬意。今天就教大家几款饮品,在冬季补充身体养分之余,更有强身健体之效。

想在冬天里真正喝得健康喝得养生,建议还是少喝那些添加了很多糖精、奶精的街边饮品。学习那些愿意在家中自己动手的达人,为冬日里的每一天,打造完美的饮品计划。

大雪节气养生喝热饮好

1、莲子银耳汤

食材:莲子180公克,银耳适量,白糖250公克,糖、桂花汁少许。

做法:莲子去皮、心,在热开水中川烫一下。银耳用温水浸泡,撕成一小瓣瓣。莲子放入碗中,隔水加热,取原汁后,并酌量加入白开水、白糖、桂花汁,水煮沸后再加入银耳小火滚,倒入碗内放入莲子,桂花汁即可完成。

作用:帮助咳嗽、心神不安。

2、生姜红糖水

食材:生姜、红糖、无核金丝枣。

做法:将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中;注入适量清水(用矿泉水最好);盖上盖子,炖煮半个小时即可。具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。

健康养生:冬季御寒可以多吃这些食物

牛羊肉温中补气

肉类:以羊肉、牛肉的御寒效果较好。它们有温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。

根茎类

医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

蔬菜

包括新鲜的蔬菜;番茄酱。蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类,油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。

水果

包括新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

汤类

包括新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。

红色食物提高御寒力

一般来说,红色食物都富含天然铁质,还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物,具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,从而能增强人体的抗寒力。因此,冬季常吃红色食物,不仅有御寒的作用,还能防治感冒。同时,红色食物在视觉上也能给人刺激,让人胃口大开,食欲大增。

红色食物有两类,一类是蔬菜水果,一类是含血红素的肉食品和肉制品。

红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等,这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素,还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分,它们都具有抗氧化作用,同时还能降血脂,预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等,这些水果中富含钙和铁,多食可提高身体的御寒能力。

大雪节气养生的营养粥

芝麻粥

捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是冬季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

胡桃粥

取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还可以有延年抗衰老作用。

梨粥

梨2只,洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为冬令常食的保健食品。

百合杏仁粥

鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。

菊花粥

菊花60克、米100克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效,对冬季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。

胡萝卜粥

取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

木耳粥

取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。

莲子粥

将莲子发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、心烦失眠、健忘多梦。

乌鸡肉粥

乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血、营养不良等。

赤小豆粥

赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。

大雪节气保健小常识

在严寒的恶劣气候条件下,人体机能容易发生紊乱,尤其是年老体弱者,当不能适应外界环境变化时,就会诱发疾病,如感冒、慢性支气管炎、肺炎、冠心病、心肌梗死、脑出血等。

为了避免在冬季因寒冷的刺激而发生众多的病症,做好各种防寒措施是十分重要的。

1、防寒措施

一般家庭居室,室温宜保持在15度-2O度。在低温环境中,要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、鞋、手套等应避免潮湿,保持干燥。手脚部位不可缚紧,以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。

凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常感冒者,都应避免在低温环境下工作,50岁以上的人也不宜从事这方面工作。

2、强身健心

在冬季进行适当的体育锻炼,既可舒展筋骨,流通血脉,又能增热保暖防寒。对中老年人来说,冬季锻炼以室内为主,天气晴好时可到室外散步、打太极拳、做保健操,也可跳舞娱乐。

但遇到天气不好,如大风、大寒、大雾时则应避免。不宜起得太早作晨练。运动量不宜过大,宜量力而行。同时,还要保持乐观、安定的情绪,不做无谓的精力消耗,做到养精蓄锐,这有益于防治疾病。

3、御寒饮食

冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类,以狗肉、羊肉、牛肉为主,富含蛋白质、碳水化合物及脂肪,提供机体热量较多。

医学研究还发现,人在冬天怕冷,除了外界寒冷的气候条件外,还与机体内某些无机盐的缺乏有关。

在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄 叶、根及皮内均含有丰富的无机盐,因此在食用时不要去掉这些有益的部分。

人体缺铁可以使人觉得怕冷,这时可增加吃含铁丰富的食品,如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好。

三九严寒时节宜适当选择补品,中医认为,此时进补,可以萌育元气、养精蓄锐。当然,冬令进补不是泛补、滥补,进补时做到有的放矢,才能达到预期的目的。

人体的甲状腺分泌具有产热效应,故宜多吃有助于甲状腺功能活动的含碘食物,如海带、鱼、虾、牡蛎、紫菜等海水中或水中生长的食物。

有些果品含蛋白质、脂肪及糖类较多,如红枣、板栗、核桃仁、柿饼、桂圆、干荔枝等,也是冬令御寒的佳品。

大雪节气养生注意事项

1、冬季养生应尽量早睡晚起。

2、注意背部保暖。背部是阳中之阳,风寒等邪气极易透过人体的背部侵入,引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日更要注意背部保暖。

3、注意防寒保暖。冬天气候较冷,应减少外出次数。如要外出,一定要穿上保暖的衣服和鞋袜。

4、冬天洗澡,稍有不慎就会引起伤风感冒,并诱发呼吸道疾病等。茵此应减少洗澡次数。

大雪节气的养生水果

1、苹果

营养速查:有句话说得好:“一天一个苹果,疾病远离我。”而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。

其实,早在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

2、香蕉

营养速查:香蕉是着名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。

同时,香蕉还被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!

3、樱桃

营养速查:之所以得此美名,是因为它成熟季节之早,在百果中占了首位。在樱桃上市后,其他水果才接踵而至。

另外,樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱,它所含的营养也非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每100克高达6-8毫克,比苹果、橘子、梨高20-30倍,维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍!

4、草莓

营养速查:草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每100克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

此外,草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。

5、山竹

营养速查:山竹原产于东南亚,一般要种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此它也非常名贵。山竹具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。

在泰国,人们将榴莲(被誉为热带水果之王)、山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上火了,吃上几个山竹就能缓解。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。

6、猕猴桃

营养速查:美国某食品研究中心在对全球27种常见水果的29种营养素(包括9种矿物质、10种维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪和胆固醇)进行分析之后,发现猕猴桃所含的营养成分最丰富、最全面!

当然,猕猴桃的王牌还是它的维生素C含量:每100克的维生素C含量为420毫克,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。

7、橙子

营养速查:橙子几乎已经成为了维生素C的代名词。事实上,它的维生素C和维生素p的含量都很丰富,能增强机体抵抗力。

橙子所含的纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

大雪节气这些部位不宜冻

1、腹部

患有胃肠疾病的人,要特别注意上腹部保暖,以防引发胃痛或加重旧病。下腹受凉对女性伤害大,秋冬季节最好不穿露肚皮的衣服。

2、腿脚

脚是人体各部位中离心脏最远的地方,所以人们常说“脚冷,则冷全身”。全身若冷,病邪就有可能乘虚而入。

3、头部

秋冬季节不宜晨起洗头,容易受风寒。

4、膝关节

在阴冷、潮湿的天气着裙装,腿部会因风寒的袭击而出现发凉麻木、酸痛不适等症状,尤其是膝关节处,久而久之,会引起慢性风湿性关节炎。

5、脖子

容易引起有肺部症状的感冒;导致颈部血管收缩,不利于脑部供血。

适合大雪节气进补的温热食物

蔬菜

熟萝卜、番瓜、芥菜、韭菜、葱、姜、香菜、蒜。

谷类

糯米、高粱。

豆类

食用油:豆油、菜子油。

调味品

红曲、酒、醋、酒酿、饴糖、茴香、花椒、胡椒、辣椒、芥末。

饮料

红茶、咖啡。

水果

山楂、杏、金橘、樱桃、桃、石榴、荔枝、龙眼、榴裢。

干果

花生(炒食)、核桃、葵花子。

大雪养生:顺时养生身心保暖

起居:做好御寒保暖,雪后也要防晒!

1、赖床养阳气

早睡晚起,以养阳气。晚上在10点前上床,同时用热水泡泡脚,并按摩足底涌泉穴,以利阳气潜藏,阴精积蓄,早上宜6:40以后再起床。

2、戴围巾戴帽子保护阳气

“头为诸阳之会”,头部是所有阳气汇聚的地方,最不能受寒,外出要戴帽子、围围巾,注意保护阳气。

3、雪后防紫外线

降雪不断,雪后也应防晒!雪天的紫外线看似不强,但是光线会通过雪地的反射对皮肤造成伤害。

4、室内别忘保湿

冬季室内可用加湿器保湿,但加湿器要定期清洗,防止滋生细菌。

5、养精蓄锐少夫妻生活

《黄帝内经》说:“冬不藏精,春必病温。”肾为先天之本,肾中所藏的精气是维持生命和健康的原始物质,冬季最有利于补充和恢复,晚上应减少消耗。

饮食:温补益肾为主,多吃黑

小雪后,饮食要保持清淡,食补宜选择温热、益肾的食物:如羊肉、火锅等。

益肾的食物有:腰果、山药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。

黑色的食物也入肾,所以小雪时节,也要多吃黑色的食物。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣等,不仅可以补养肾气,还可以抵抗寒冷、润肺生津,具有很好的保健功能。

运动:强度温和、多晒太阳

“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”。冬天也要进行适当的运动,多晒太阳,尤其是晒背部,能壮人阳气、温通经脉。

精神:防“忧”多吃含叶酸的食物

菠菜、芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆和深绿色的蔬菜中含有叶酸(B族维生素的一种),可以帮助我们抵抗抑郁。此外,香蕉还是快乐食物、全麦面包是抗抑郁剂。

冬季养生:穴位按摩护健康

冬季养肾事半功倍

冬天是藏精固精的好时机,应季养护肾脏能达到事半功倍的效果。

大雪节气的养生食谱

1、黑芝麻红枣粥

制作原料:粳米150克、黑芝麻粉20克、枣(干)25克、白砂糖30克。

制作方法

1、锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;

2、调入黑芝麻粉及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

养生功效:益肝补肾、养血润燥、能提高人体免疫功能。

2、枸杞肉丝

制作原料:枸杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

制作方法

1、瘦肉、青笋洗净切丝,拌入少量淀粉;

2、将肉丝、笋丝同时下锅翻炒,烹入绍酒,加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可。

养生功效:滋阴补血,滋肝补肾。

3、鱼肉火锅

制作原料:鱼肉400克、冻豆腐3块、白菜适量、冬菇5个、鸡汤5碗、当归30克切薄片、盐适量。

制作方法

1、先将白菜斜切成片,香菇泡软洗净切丝,鱼肉切成薄片,冻豆腐切成小块,再将鸡汤放入火锅内,并将切好的当归片全部放入火锅内;

2、用大火煮开后,再用文火煮20分钟,使当归的药效成分煮出来;

3、加适量盐、味精等调味,然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅,煮开即可食用。

养生功效:活血御寒,温暖身体,改善容颜。

4、黑豆羊肉炖当归

制作原料:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。

制作方法

1、先将黑豆用2杯清水煮软,同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,煮时要除去泡沫及肥油;

2、将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时即可。

养生功效:温补肾阳,还可以降低胆固醇。

5、桂圆牛肉汤

制作原料:牛肉200克、豌豆苗20克、黄芪10克、桂圆肉20克、盐3克、白酒2克。

制作方法

1、牛肉切片,加水1500克同煮,候滚,撤去泡沫及油;

2、加入黄芪及龙眼肉(桂圆),煮至水余下约600克为止,下酒,盐调味,再加入豆苗,滚熟即成。

养生功效:补心安神,益智增力。

6、百合鲫鱼汤

制作原料:鲫鱼约1000克、百合200克、精盐、生油各适量。

制作方法

1、百合在清水中浸泡半小时;

2、鲫鱼经油炸后,加开水、盐煮烂,汤滤清;

3、将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,再辅以精盐、生油各适量,旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟;

4、最后撒上胡椒粉,调好味即成。

养生功效:滋补清降,提高免疫力。

羊肉粥

功效:本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。

材料:取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。

做法:羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。

生煎猪肝

功效:此菜富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。

材料:新鲜猪肝、姜丝、胡椒粉、料酒等。

做法:新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下;煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。

大雪节气的皮肤补救措施

前言

皮肤,是身体的镜子。大凡医生都是反对美白、去角质的,只要身体是健康的、心态是健康的、生活方式是健康的,只要简简单单做好清洁、保湿、防晒,就能让皮肤“亮”起来。而所有去黄去暗的“护肤方法”,都只是补救,不可本末倒置。

去除老废角质

新陈代谢趋缓、紫外线、压力、熬夜等,都会使老废角质“赖”在皮肤表面,而无力自然脱落。新的角质无法透出来,便使皮肤看起来厚厚的、沉闷、晦暗,摸起来有些硬、有些粗糙,有时还会起小疙瘩。任何肤质的皮肤都可能发生这种情况,但需注意的是,只要不是又厚、又粗的油性皮肤,就不要用控油的清洁面膜或颗粒较粗的磨砂产品去角质。

促进血液循环

微循环是肌肤健康亮泽的决定因素,由于环境污染、年龄增长等原因,皮肤表皮的血管功能会减退,使血液循环减弱,肤色中的粉色调减少,而使肌肤显得苍白、偏黄或“面露菜色”。

促进血液循环的一个有效办法,就是按摩。它们为肌肤导入的营养成分虽然不同,但藉由按摩活化肌肤、促进血液循环的功效,却是相同的。

最简单的按摩方式

就是由内而外、由下而上地轻轻打圈或按压(要重重地按下,轻轻地提起)。要注意的是,每次按摩时间以5-10分钟为宜,不可太久。按摩也有温和去角质作用,以每周1-2次为宜,不可求多。偏薄的、敏感的、红血丝皮肤不宜按摩。按摩后同样应以保湿面膜、营养面膜及保养品,锁住因按摩而打开的毛孔。

清除肌肤毒素

汽车尾气中的重金属、臭氧(氮氧化合物、一氧化碳和挥发性有机物质经紫外线光合作用产生),会使皮肤产生大量毒素,令蛋白质、脂类物氧化,甚至造成细胞的损伤和提前死亡。

吸油、大量饮酒、熬夜等不良生活方式,则会造成过多废弃物积聚在真皮层中,导致淋巴循环、血液循环不畅,细胞供氧不足便变得干瘪、失去活力。

这些反映在脸上,就是泛黄、暗哑、干燥和粗糙;油性皮肤,更会明显感觉“油油脏脏”的。也许是为了“顺应”这种不健康的生活环境与生活状态,护肤品中出现了越来越多的排毒产品。它们可以强效抗氧化、补充活性能量;补充多种维生素与植物精华,抗氧化并促进微循环。

让肌肤平滑

这是个最被忽略的环节,却很容易被印证:当阳光照射在光滑的平面上,比如平面玻璃,就会发出非常强烈的反光;如果照射在不光滑的平面上,比如磨砂玻璃,反光就会很弱。我们的皮肤光泽,其实也是阳光的反光,如果皮肤光洁,就会亮泽;如果粗糙,就会暗淡。

通过去角质令皮肤变得光洁是一种方法,但有很大的局限:不宜过度或经常去角质,否则会令皮肤变薄变脆弱;每次去角质后能保持的时间相当短暂,旧的角质细胞源源不断地死亡,如果代谢不佳,很快又会形成新的堆积,令皮肤表面重又变得粗糙晦暗。

保湿嫩白

保湿是皮肤护理的基础

保湿是最最基础的护理,但切不可小看了它。不管追求什么样的护肤功效,如果保湿做得不到位,皮肤就一定会给“脸色”看。

缺水的皮肤,细胞会干瘪、“起翘”,使皮肤表面形成“磨砂玻璃”的效果;同时,为了“争取水源”,皮肤细胞会挤作一堆,使皮肤纹理变得紊乱,甚至出现不光洁的小颗粒或细纹。缺水严重的话,还会严重影响皮肤的屏障功能,使皮肤敏感脆弱,那就离光洁亮丽差更远了。

大雪养生全方位

饮食:温补为主

大雪时节,应以温补为主。平时的菜肴中可以多加入一些葱、姜、蒜,每天喝一杯热牛奶,适当吃芝麻、花生等有助补肾的食物。水果类可以吃些橙子和橘子。

大雪食补应根据自身的状况来选择。像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主。

可食用柔软甘润的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等,不适合进食辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等燥热食物。

如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人,应食用温热、熟软的食物,如豆类、大枣、山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等,忌食黏、干、硬、生冷的食物。

起居:多睡懒觉少晨练

《黄帝内经》在说到冬季保健养生时说:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光……此冬气之应,养藏之道也。”

意思就是:冬天的三个月,气候寒冷,草木凋零,是万物生机潜伏闭藏的季节。水寒成冰,大地龟裂,人应该早睡晚起,待到日光照耀时起床才好,不要轻易地扰动阳气。

冬天提倡晚起床确实有道理。首先,冬天的清晨,往往是最冷的时候,天寒地冻,很不适宜到户外活动;第二,清晨是空气中氧含量最少的时刻,要等到太阳出来后,植物才会开始进行光合作用,吸碳吐氧,使空气的含氧量慢慢增加。

另外,冬季的早晨,还比较容易出现大雾天气。小雾滴中悬浮着的那些细小颗粒,吸进肺里对人体健康非常不利。

所以,冬日清晨,赖被窝不仅是件幸福的事,对身体健康也好。下午4点后,才是运动的最佳时间。

保暖:护好颈肩胸

大雪节气,冷风很容易通过颈部将寒气带给身体,从而引起嗓子疼、发炎等。尤其对颈椎不好的人来说,冬季穿高领衣服、出门戴围巾很重要。

除了脖子,肩膀、前胸后背及脚都要注意保暖。人体的头、胸和脚这三个部位最容易受寒邪侵袭。

数九严寒,脚部的保暖尤应加强,如穿长袜、厚靴,睡前热水洗脚。在温暖双脚的同时,也促进了人体内部的气血流动。

老年人因为身体较弱,因此怕寒,冬天睡觉时喜欢多穿衣服,但这样做很不利于健康。因为人在睡眠时中枢神经系统活动减慢,心脏跳动次数减少,肌肉的紧张度减弱。如果这个时候脱衣而眠,可以很快消除疲劳,使身体的各器官都得到很好的休息。

穿厚衣服睡觉,会妨碍皮肤的正常“呼吸”和汗液蒸发,会感到寒冷。穿多衣服睡觉时,会越睡越冷。

结语:大雪节气是我们传统的民俗节日之一,虽然现在很多年轻人都不太关注民俗节日,但是我们该传承的传统还是不能少的。今天和大家介绍了一下大雪节气的一些养生常识,希望能够帮助到大家。

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