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孕妇吃空心菜的正确做法

2017-02-07 09:42:44  来源:360常识网   热度:
导语:“孕妇能不能吃空心菜?”似乎一直是一个引起争议的问题,很多人认为,孕妇不宜吃空心菜,虽然众所周知,空心菜具有丰富的营养价值,可是另

“孕妇能不能吃空心菜?”似乎一直是一个引起争议的问题,很多人认为,孕妇不宜吃空心菜,虽然众所周知,空心菜具有丰富的营养价值,可是另一方面,也有说法说是孕妇吃空心菜容易引起难产,但实际上,并没有准确的科学研究证明空心菜就是引起孕妇难产的主要原因,那么空心菜怎么做最好吃呢?

通常情况下孕妇吃空心菜最好是热食,因为孕妇身体比较虚弱,吃生空心菜可能会消化不良,引起肠胃不适。那空心菜怎么炒好吃呢?比较常见的是蒜泥空心菜、空心菜炒虾仁等,下面我们就看看具体操作方法。

蒜泥空心菜

原料:空心菜500g、蒜10g、鱼露3ml、盐2g、油适量。

1、把空心菜摘掉黄和老的叶子,然后洗干净,蒜瓣剁成蒜泥备用。

2、置锅于火上,倒入适量的油,烧热后倒入蒜泥爆香。

3、大火快速倒入空心菜翻炒,沿着锅边淋上适量的水。

4、炒熟后加入盐跟鱼露即可出锅。

功效:孕妇怀孕吃空心菜能增加食欲,蒜泥空心菜可促进孕妇吸收更丰富的钙质,和较多的胡萝卜素等营养,对胎儿和自身都是有好处的。

空心菜炒虾仁

原料:适量空心菜,虾仁,葱蒜,盐和油。

1、将空心菜洗干净,虾仁洗干净,去背线,将葱洗干净,切碎末,蒜吸干净,切碎末。

2、往锅内倒入适量油,热油,然后加入葱蒜,炒出爆香味后,加入虾仁。

3、虾仁炒到变色,然后加入空心菜,翻炒至熟,加入适量盐,即可食用。

功效:孕妇怀孕,身体疲劳,胃口不佳,吃空心菜炒虾仁,可以促进消化,减轻便秘症状,还可以改善胃口,增进食欲,平缓心情,促进胎儿的健康发育。

孕妇能吃空心菜,但是要注意正确的做法,虽然说没有确切的证据证明空心菜容易引起孕妇难产,但还是需要我们关注,毕竟稍有差错,带来的将是是惨痛的代价,所以保守的做法还是提倡偶尔吃吃就好。

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