中医将中暑称之为暑症，症状表现为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓，重者甚至昏迷不省人事。夏季喝粥防中暑，对有热症者用清利邪热，伤津者益气生津，即能补中益气，又可健脾和胃，是防中暑最佳的选择。..

夏天吃什么菜去火？苦瓜一定是排第一的！苦瓜之苦，苦口不苦心。 夏天吃什么菜降火？苦瓜炖排骨的做法 苦瓜的营养价值 苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。苦瓜的确是个好东西，可..

1、苦瓜煎蛋 原料：苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许。 做法：苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片；将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5..

很多人喜欢吃芹菜饺子，芹菜饺子做得好不好吃，芹菜馅的做法是很重要的，下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。 芹菜陷饺子的做法 原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。 做法： 1、将芹菜去叶，洗..

前几天看到一则新闻，爆出街头的玉米摊都有往煮玉米里添加玉米香精。说是加了这种香精后玉米会更香，而且煮上好几天也不会馊。但是，有医生指出，经常食用含有玉米香精的食品，会对肝脏造成损害，使肝脏的排毒功..

柠檬汁现在越来越多的被用在烹饪中，可是用来做菜有时切一个柠檬只用一两片，剩下的即便是包上保鲜膜放入冰箱中也必须在短时间内用完，有时就会因为忘记坏掉了造成不必要的浪费。 怎么榨柠檬汁出汁率高？..

海蜇头作为常见的海产品，是沿海地区的一道经典冷盘菜。不过相信很多人都有这样的感觉，现在的海蜇头或者海蜇皮吃起来又硬有韧，入嘴嚼起来像是嚼橡皮一样，嚼不动。那怎么才能让海蜇头变得有松又脆呢？ 其实，..

鲤鱼有几条腥线？鲤鱼的腥线在哪？鲤鱼的腥线怎么去掉？很多人都知道做鲤鱼的时候，如果没有处理过，除去腥味的话，这道鱼就不好吃了，鲤鱼背上有两条鱼线，很多人说是“鲤鱼的腥线”，鲤鱼背上两边有两条白筋其..

鱼是大多数人都爱吃的美食，鱼肉营养丰富，而且不会让人发胖。鱼的吃法也非常的丰富。如何自己做出口感好，味道佳的鱼呢？下面360常识网的小编为大家简单一些介绍一些做鱼的小技巧。 1、煎鱼防粘锅 可在烧热的..

炒菜时经常会遇到肉炒好了很吃起来很硬不好咬的现象，尤其是冻肉，口感特别差。炒菜时如何把肉炒的更嫩？下面360常识网的小编就来教你几招小窍门：炒菜时如何把肉炒的更嫩淀粉法：将肉片切好后，参加适量的干淀粉..

豆腐是深受人们喜爱的一种食物，生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。下过厨房的朋友可能都经历过，切豆腐的时候，总是爱往刀上沾，那么..

鸡爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂，因为做法不同，有时候需要取出鸡爪的骨头，但是看上去非常难，其实只要方法得当，很容易就能去除鸡爪骨的，下面一起来学习下吧。 1、选料：以选用色泽洁白、质地肥..

皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。是很多人都喜欢吃的一种美食，皮蛋虽然好吃，但不好切，这里“360常识网”来教大家几招切皮蛋不沾刀的小窍门。 切皮蛋不..

煮元宵是个细心活儿，娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿。多加水费时间，用不粘锅又费事，那怎么煮汤圆不破皮又省事呢？ 煮汤圆不破皮的小窍门 换个煮汤圆的器具，就达到了我们省火省心的目的了，这个工具..

冻饺子放的时间长了容易裂，煮的时候下锅就破，可是包冻饺子就是为了长时间存放食用方便。那么怎么巧煮冻饺子呢？下面“360常识网”就教大家煮冻饺子不破皮的方法。 怎样煮冻饺子不破皮 1、火候 速..