白糖是一种重要的调味品，能增加菜的甜味及鲜味，是制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。由于制取方法不同，蔗糖可分为白砂糖、绵白糖、赤砂糖和冰糖等多种。识别食糖产品的好坏可采用以下方法辨别。 ..

家用餐具有陶瓷、塑料、金属等材料制品。在颜色设计上很有特点，能与不同色调的家居环境相适应，年轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具，它可以给您的生活增添一份温馨和浪漫。 家庭餐具也有使用寿命-..

中国人是爱吃饺子的，但是其实做饺子的时候很麻烦的，尤其是我们要是想弄出美味的饺子馅就更不容易了，所以我们一般都是会去买现成的饺子馅，但是我们如何才能买到优质的饺子馅呢？ 饺子馅的选购：如何..

我们很多人都是在生活中一年四季都是吃水果的，但是我们总是担心我们会遇到问题的水果，其实只要我们掌握了挑选水果的技巧，我们就能避开问题水果的。 如何挑选水果？如何才能巧妙的避开问题水果 1..

微波炉已经成了人们加热食物时必不可少的帮手，人们用它的方式也是花样百出。不过，凡事有利就有弊，微波炉在使用上还是有许多禁忌的，需要避免。 微波炉使用禁忌：哪些食物不能放进微波炉加热 微..

微波炉已经成了人们加热食物时必不可少的帮手，人们用它的方式也是花样百出。那么，微波炉能用来蒸鱼炖鸡煎蛋吗？ 微波炉能用来蒸鱼炖鸡煎蛋吗 蒸鱼 很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。把一斤多的鱼..

木耳别名黑木耳，其质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，还有清肠排毒之功效，是一种价廉物美的保健食用菌。我们买到的木耳一般都是干品，..

厨房里有很多致癌物质，能使人罹患癌症，已知女性癌症的增多，可能与厨房内的油烟有关。当食油加热过高（冒烟）可产生有害的致癌物质。尤其是油炸食品时，满厨房油烟，危害极大。 怎样减少厨房油烟？有..

海滨城市，海产品的消费量往往比较大，但市场上的海产品新鲜度不同、质量不一，消费者在购买时应如何分辨呢？ 如何挑选新鲜海鲜？如何选购新鲜的鱼虾蟹 鱼类选购： 质量好的鲜鱼：眼睛光亮透明..

新鲜、有活力、结实是海鲜基本的选购指标。但如果光看外表新鲜，丰满厚实就认定新鲜，有时就会出错，因为有些是经过药物处理的。360常识网提示市民，选购海鲜时可通过望、闻、问、切四招进行鉴别。 如..

将冻鱼解冻后当作冰鲜鱼出售，这是一些经营户常用的手法。由于很多解冻鱼与冰鲜鱼在外观上较为相似，因此不少人在吃时感觉口味不佳才知上当。 如何区别冰鲜鱼与速冻鱼？鉴别海鲜干品质量好坏优劣的方法..

买完大闸蟹回家，当天不吃，很多人会举手无措，因为没有养过大闸蟹，不知道该怎么保存。大闸蟹保存也是要挑活力足的保存，蟹的活力足否的区分办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。以下是关..

吃螃蟹的餐具共有八件，全部金属制造，分蟹盆，剪刀，蟹针，长柄勺，腰圆锤，长柄斧，蟹钳，剔凳。锤子用来敲碎硬壳，蟹勺用来勾出螃蟹脚中的肉——每种工具都有专门用法，酒店服务员会在顾客吃蟹时加以指点。只..

简单去除大闸蟹寒气腥味妙招：大闸蟹性赛，我们一般吃完蟹后都会饮用一杯姜糖茶以中和大闸蟹的寒气，下面的去大闸蟹寒气方法是一个两全其美的方法，既能去了寒气，又可以免了煲姜糖茶的麻烦，那就是蒸蟹的时侯..

很多人认为鸡精和味精都是起调味作用的作料，没有什么差别。但实际上，两者在营养价值和口感上都有较大的不同。360常识网为您介绍鸡精和味精的主要区别： 鸡精和味精哪个更好？鸡精和味精的区别有哪些 ..