随着社会经济的发展，国民生活方式的变化，尤其是人口老龄化及城镇化进程的加速，居民不健康生活方式日益突出，心血管病危险因素对居民健康的影响越加显著，心血管病发病率持续增高。国家心血管病中心于2021年发布的《2020年中国心血管健康与疾病报告》中显示，中国心血管病死亡占城乡居民总死亡原因的首位，农村为46.66%，城市为43.81%，心血管病给居民和社会带来的经济负担日渐加重。

心血管病重在预防，做好预防能避免大部分风险。一般来说，高血压、血脂异常、糖尿病和糖耐量降低、肥胖和超重、吸烟和被动吸烟的人群都是心脑血管疾病的高危人群。心脑血管疾病的预防包括一级预防和二级预防，一级预防是指发病前的预防，即无病防病发生；二级预防是为了降低再次发生的危险及减轻致残率，即患病后防止再发病。

美国心脏病学会在2019年发布的《心血管疾病一级预防指南》中提出，心血管疾病的一级预防策略必须高度重视生活方式的优化，在日常生活中，可以通过均衡饮食、适量运动、戒除烟酒、保持良好心态等手段最大限度地降低患病风险。

新络素水溶性番茄浓缩物（WSTC）是如何抗血小板聚集的？

除此之外，对于预防心脑血管疾病，一些科学家提供了新的思路。水溶性番茄浓缩物（WSTC）是通过物理方法从番茄中去除脂溶性成分并进行浓缩处理而得到的原料。2016年，O’Kennedy团队于在European Journal of Clinical Nutrition上发表了一项研究，研究成果表明水溶性番茄浓缩物抑制血小板功能的作用近似于75mg阿司匹林的三分之一。而且，根据中国中医科学研究院中药研究所游云团队对水溶性番茄浓缩物的相关研究：水溶性番茄浓缩物虽然与阿司匹林一样具有抑制血小板聚集作用，但对正常的凝血功能没有影响。

作为首个获得欧洲食品安全局（EFSA）健康声称的天然健康安全原料，目前，水溶性番茄浓缩物（WSTC）已在美国获得了FDA-GRAS批准，2012年我国卫生部也认定该原料是番茄经物理工艺去除脂溶性成份后的食品成份，可作为普通食品。

目前有团队正在对该物质进行更深入的研究，期待更多成果的展现，给有需求的人们带来帮助。

（注：以上部分研究资料来源于汤臣倍健营养健康研究院官网）

转载请注明来源：360常识大全网 http://www.360changshi.com/